Comment faire du lait sans produits laitiers en 3 minutes, digérer tous les jours
Pas de trempage, tendre, ou un mélangeur à grande vitesse nécessaire! Je reconnais que la commodité des substituts du lait achetés en magasin montrent du doigt souvent, mais quand je suis d'humeur à simplifier, je vais pour mon propre lait sans produits laitiers maison et en bonne santé. Alors qu'il était encore relativement saine, le lait sans produits laitiers préemballés autre contient souvent des additifs pour l'épaississement, émulsification, et la saveur. Ma recette alternative de lait est non seulement exempt de ces ingrédients, mais il est aussi incroyablement facile à faire, et bien quand vous avez besoin de faire un petit déjeuner sans produits laitiers pronto.
Oui, ceci est une image réelle de la vie de lait alternative saine sans produits laitiers que je fait avec seulement deux ingrédients en moins de 3 minutes pour un petit-déjeuner gratuit fabulousdairy!
Ignorer ces recettes-test de patience qui vous obligent à faire tremper les noix ou les grains pendant des heures avant de les pulvériser (nécessitant généralement un mélangeur à grande vitesse coûteuse), et ensuite travailler à rude épreuve toutes de la bonté. Sont mieux leurs méthodes? Peut-être qu'ils sont plus raffinés, mais je suis tout à lait rapide, délicieux et sain sans produits laitiers, de sorte que ma méthode gagne à chaque fois dans ce ménage.
Croyez-moi, cela pourrait très bien révolutionner la façon dont vous faites du lait de remplacement gratuit des produits laitiers dans votre maison.
Placer 1/4 tasse de noix brutes, graines non salées, et / ou de grains (voir mes notes ci-dessous pour des idées) dans un moulin à épices et whiz jusqu'à poudre.
Placez les écrous au sol ou des grains dans votre mélangeur régulier vieux (je viens d'utiliser un mini-mélangeur personnel) et ajouter environ 2 tasses d'eau. Une fois habitué à faire de la solution de rechange de lait, vous pouvez ajuster la quantité de liquide vers le haut ou vers le bas en fonction de la consistance désirée. Mélanger pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à consistance crémeuse.
Et là vous l'avez, super-base, 3 minutes, substitut du lait sans produits laitiers en bonne santé.
Vous pouvez personnaliser le lait en fonction de votre smoothie, petit-déjeuner sans produits laitiers, recette pour le souper, ou autre chose. D'autres ingrédients qui fonctionnent bien comme base pour le lait sans produits laitiers sains comprennent les graines de chanvre, amandes, graines de tournesol, et les noisettes. Et bien sûr, vous pouvez mélanger et assortir!
est au-dessus de la méthode de base pour créer ce liquide laiteux. Mais compléments stimuler la saveur et font la vôtre. Considérons le mélange dans un ou plusieurs des éléments suivants:
- Vanille - 1/8 à 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Fruit-Sweetness - 1 dénoyautées et trempé (ramolli) Date
- Édulcorant - 1 ou plusieurs cuillères à café de votre édulcorant préféré (miel, sirop d'érable, la cassonade, le sucre de coco, etc.) ou quelques gouttes d'extrait de stevia pur (au goût)
- Épices - 1/8 cuillère à café de cannelle ou d'autres épices chaudes
- Omega 3 - Broyer jusqu'à 1 cuillère à soupe de graines de lin avec les noix ou des graines. Les graines de lin ne fait pas une bonne base tout seul, car il est pas très « lait ».
Ces derniers temps, mon petit déjeuner « lait » sans produits laitiers préféré est l'Oncle Sam d'origine céréalière ou Erewhon Sarrasin - Céréales de chanvre (pour sans gluten!), Saupoudré de cannelle, et aspergé dans le lait de noix de cajou à la vanille qui est adouci avec un petit peu d'extrait de stevia .