Cuites au four Leche Flan Recette - Panlasang Pinoy
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Cuites au four Leche Flan est une version de la leche populaire philippine Flan plat dessert fait par cuisson au four, au lieu de la méthode traditionnelle de cuisson à la vapeur. Ce plat de crème onctueuse et délicieuse a une texture lisse et la bonne quantité de douceur.
Profitez de ce délicieux régal pour le dessert. Heureux de vous cuisiner!
Essayez ce four au four Leche Flan recette. Laissez-moi savoir ce que vous pensez.
Cuites au four Leche Flan Recette
- 12 jaunes d'oeuf
- 1 boîte de lait condensé
- 1 tasse de lait frais
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 4 tasses d'eau bouillante
- Préchauffer le four à 350 ° F
- Faire chauffer une casserole dans une cuisinière. Ajouter le sucre. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que commence à fondre. Régler la chaleur à feu doux et faites cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre petit à petit se transforme en caramel.
- Verser le caramel dans des ramequins individuels ou Llanera (ou tout autre moule que vous utilisez). Laissez le caramel refroidir. Mettre de côté.
- Battre les jaunes d'œufs dans un bol.
- Ajouter graduellement le lait condensé en fouettant.
- Verser lentement le lait frais dans le bol, puis ajouter l'extrait de vanille. Battre jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
- Verser le mélange dans chaque ramequin ou un moule avec le caramel. Couvrir le moule avec une feuille d'aluminium.
- Disposer les moules recouverts d'une plaque à rôtir. Remarque: il sera mieux si les moules sont un peu élevé. Vous pouvez placer un rack de fil court dans le bac à rôtir et disposer les moules sur la grille.
- Faire cuire le Flan leche pendant 50 minutes.
- Retirer du four. Laisser refroidir.
- Transférer dans une assiette de service. Servir.
- Partager et amusez-vous!
Regardez la vidéo sur Comment faire cuire au four Leche Flan
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dit Rosalie Reyes
Comment Fahrenheit de degrés?
Pourquoi utiliser le sucre blanc? Puis-je utiliser le sucre brun biologique?
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