10 Best Indian Dessert Recettes - NDTV alimentaires
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Dessert nous fait aller faible dans les genoux. Il est une couverture chaude sur une froide soirée d'hiver. Il est la cerise sur un gâteau et le point culminant d'un film tout à fait spectaculaire. On ne peut nier le fait que les desserts donnent une fin digne à tous les repas. Et les Indiens. Nous avons un penchant pour les sucreries. sans aucun doute. Non seulement les desserts de notre base de prix, mais ils sont également offerts dans nos lieux de culte. Que ce soit le prasad khada à Gurudwaras ou les ladoos de Boondi servi dans les temples, les desserts font partie intégrante de nos offrandes sacrées. Et en gros, tous les desserts indiens utilisent le sucre. lait et khoya comme ingrédients de base.
Allant de Gulab Jamun à Payasam, favoris nostalgiques aux avatars modernes, nous vous apportons les plus aimés desserts indiens.
1. Gulab Jamun
Recette de chef Aditya Bal
Le bon vieux plaisir fait avec khoya, frites or et enfin trempé dans le sirop de sucre induit safran. Aussi un favori de fête!
2. Gajar Ka Halwa
Recette de Akhtar Rehman
Réchauffez votre hiver avec cette recette qui ravira à coup sûr même les plus pointilleux des mangeurs de dessert! Halwa fait le style pakistanais avec des carottes râpées, du lait condensé, les noix et VARQ d'or.
3. Sandesh
Recette de chef Niru Gupta
Une fusion en la bouche dessert! Le super Bengale a frappé douce, faite avec du fromage cottage, la cardamome et le safran. L'un des plus simple pour plaire à la dent sucrée!
boulettes de farine sucrées farcies de noix de coco, jaggery, noix de muscade et le safran. Étuvé à la perfection. Un fameux dessert indien préparé lors de la fête de Ganesh Chaturthi.
5. Aam Shrikhand
Recette de Karan Suri
Un favori gujarati fait avec du fromage blanc accroché. Peu d'ingrédients, saveurs! Dans cette recette yaourt légèrement sucrée est parsemée de morceaux de mangue et servi avec une salade de mangue acidulé.
6. Payasam
Recette de chef Kishore D Reddy
La version indienne du sud de kheer est connu sous le nom payasam. crémeuse Délicieusement, le riz et le pudding de lait de noix de cajou et les raisins secs.
7. Kaju ki Barfi
Recette de chef Niru Gupta
Celui-ci est un favori de l'enfance avec beaucoup! Barfi fait avec des noix de cajou et le lait, garni de VARQ argent. Habituellement échangé comme un cadeau doux pour des occasions spéciales.
Une autre variété d'un pudding au lait préparé lors d'occasions festives en particulier l'Aïd et Ramzan. Le meilleur servi dans « mitti ke kasore » ou des pots de boue.
10. Kulfi
Recette de chef Niru Gupta
Un dessert glacé populaire qui est scandaleusement riche, dense et crémeuse. Une torsion de la recette traditionnelle, celui-ci est aromatisé avec de la mangue.
