10 façons de piler de la glace pour les cocktails, Cônes Sno et autres Icy Treats
cubes de glace sont grands, mais parfois la glace pilée goûte juste mieux, surtout si vous faites des friandises glacées comme des cônes de sno ou des cocktails spéciaux comme un Moscow Mule ou Mint Julep. Heureusement, ce n'est pas si difficile de tourner des cubes de glace dans la glace pilée. Voici dix façons de la glace pilée pour votre prochain cocktail ou extravaganza cône sno!
1) Broyeur à glace - Celui-ci est tellement évident que nous allons le mettre en premier. Si vous écraser beaucoup de glace alors il est probablement utile de l'investissement et contre l'espace pour ajouter un de ces gadgets à votre cuisine ou au bar de la maison. Vous pouvez aller moderne ou vintage, selon votre style personnel.
3) Robot - Certains modèles sont livrés avec une lame spécifiquement pour Glace pilée. Une autre raison d'aimer cet outil de cuisine multi-fonctionnelle!
4) Cocktail shaker - Voici comment les pros le font quand ils sont piler de la glace pour votre mojito dans un bar. Il suffit de déposer quelques glaçons dans le shaker et casser pièce à l'aide d'un « muddler » - un outil comme un pilon utilisé pour les fruits de purée ou des herbes dans le fond d'un verre avant d'ajouter les liquides. Il fonctionne très bien pour la glace aussi.
5) il Whack - Voici une deuxième technique pro. Enveloppez les cubes de glace dans un linge sans peluche et cogner à plusieurs reprises contre une surface dure. Regardez cette vidéo pour une démonstration!
7) Le sac Lewis - Conçu à l'origine comme un sac de pièces pour les banques, c'est un sac en toile robuste que vous pouvez acheter dans un magasin d'alimentation de cocktail. Vous mettez la glace à l'intérieur et utilisez un maillet en bois pour le casser jusqu'à la consistance désirée. Comme alternative, vous pouvez utiliser un sac en plastique robuste de la cuisine, ou même un vieux, propre taie. Alternatives pour un maillet en bois comprennent:
- Le côté d'un marteau
- Un attendrisseur de viande
- Le dos d'une grande cuillère
- Un rouleau à pâtisserie
- Une batte de base-ball
Nous vous recommandons d'utiliser à l'extérieur de la batte de base-ball.
8) Crackers Ice - C'est un outil ancien qui obtient toujours de bons résultats, surtout si vous voulez la glace concassée au lieu de la glace pilée. Pour utiliser, maintenir un glaçon ou deux dans votre main ou dans une serviette et appuyez dessus avec le pirate jusqu'à ce que la glace atteigne la consistance désirée.
9) Bouteille plastique congelée - On aime ce procédé de broyage d'un bloc de glace fabriqué en une bouteille en plastique de 2 litres. Geler une bouteille d'eau en plastique pas entièrement rempli d'eau et les exploiter doucement avec un marteau jusqu'à son rompu. Puis couper ouvert, versez-le et vous êtes prêt à faire la fête!
10) Le réfrigérateur - Trop paresseux pour écraser votre propre glace? Ensuite, vous pouvez toujours investir dans un réfrigérateur avec construit dans le broyeur à glace. Tout ce que vous devez le faire sur le bouton et vous aurez toute la glace pilée que vous voulez.
