aliments pour animaux de mélange à la ferme, compagnon d'affaires
Ce guide est pour l'Angleterre
Les exigences relatives aux mélangeurs à la ferme d'aliments variera en fonction des types d'aliments sont mélangés. Cela peut généralement être divisé en deux zones, en fonction des annexes du règlement:
- annexe I - les agriculteurs mélange des aliments pour les besoins exclusifs de leur exploitation sans utiliser des additifs ou des prémélanges d'additifs (à l'exception des additifs pour l'ensilage)
- Annexe II - les agriculteurs ne tombant pas dans la catégorie annexe I et les aliments pour animaux de mélange avec des additifs ou de prémélanges d'additifs
Définition des additifs
(Exigences lors du mélange de fourrage pour une utilisation sur les avoirs propres des agriculteurs seulement, sans additifs ou de prémélanges d'additifs)
- veiller à ce que les aliments et aliments sont produits pour prévenir et minimiser les risques et la détérioration
- prendre des mesures pour contrôler toute contamination des aliments par l'air, le sol, l'eau, les engrais, les pesticides, médicaments vétérinaires, etc.
- nettoyer et désinfecter tous les bâtiments, les véhicules ou l'équipement utilisé pour le mélange d'alimentation, le cas échéant
- utiliser uniquement de l'eau propre
- éviter que les animaux, les insectes nuisibles et les déchets provoquent une contamination dangereuse
- prendre en compte et agir, le cas échéant, les résultats sur une analyse effectuée
- tenir un registre des mesures mises en place pour maîtriser les risques. En particulier, les dossiers doivent être conservés en ce qui concerne les points suivants (vétérinaires, agronomes et les agents peuvent aider à maintenir ces dossiers):
- toute utilisation de produits phytosanitaires et biocides
- utilisation de semences génétiquement modifiées
- toute apparition de parasites ou de maladies
- les résultats des analyses effectuées
- la source et la quantité de chaque entrée d'alimentation et la destination et la quantité de chaque sortie de l'alimentation - suivre les guides nationaux de bonnes pratiques et d'autres lois en ce qui concerne:
- contrôle de la contamination, par exemple, les métaux lourds et les mycotoxines
- utilisation de l'eau et des engrais
- la traçabilité et l'utilisation correcte des pesticides
- la traçabilité et l'utilisation correcte des médicaments vétérinaires
- la préparation, le stockage et la traçabilité des aliments
- élimination correcte et légale des animaux morts, des déchets et de la litière
- la prévention de l'introduction de la maladie contagieuse
(Lorsque les exigences ne relevant pas de l'annexe I et / ou de mélange des aliments avec des additifs ou de prémélanges d'additifs)
- appliquer et documenter les principes du système HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) à toutes les étapes des activités d'aliments à la ferme - par exemple, les installations, l'équipement, le stockage, la tenue des dossiers, etc.
- garder propre et pratique en vérifiant régulièrement les machines d'alimentation. Vous devez enregistrer toutes les mesures de nettoyage et d'entretien effectués. Assurer le maintien et utilisés de manière appropriée à la gamme de poids, et les dilutions nécessaires homogénéité tous les mélangeurs d'alimentation et d'équipement. Des contrôles réguliers doivent être faits pour assurer que le mélange homogène est réalisé et ces contrôles doivent être enregistrés
- toutes les échelles ou les dispositifs de mesure doivent être appropriés aux poids ou de volumes mesurés et doivent être testés pour la précision régulièrement. contrôles de précision doivent être enregistrés
- le personnel doit avoir suffisamment de compétences nécessaires pour le mélange des additifs / prémélanges contenant de la nourriture. Vous devez vous assurer le personnel impliqué dans le mélange reçoivent la formation et la pratique appropriée. Toute formation donnée doit être enregistré
- vous devez disposer d'une procédure écrite ou des instructions pour les opérations de mélange. Suivez les instructions du fournisseur pour une utilisation pour tous les additifs / prémélanges. Vous devez enregistrer les formulations et la date de fabrication et de conserver un échantillon représentatif de chaque lot d'aliments finis produits (et des matières premières si vous fournissez à d'autres agriculteurs). Là où formulations changent l'équipement de mélange doivent être soigneusement nettoyés et, si nécessaire rincée, surtout si le mélange des espèces différentes, etc.
- additifs / prémélanges doivent être stockés séparément des aliments finis et matières premières afin d'éviter la contamination croisée
- En plus des registres mentionnés ci-dessus, des documents doivent être conservés le nom et l'adresse des fournisseurs d'additifs / de prémélanges et des quantités d'additifs / prémélanges utilisés avec des numéros de lots enregistrés
- documenter une plainte et système de rappel produit si vous fournissez d'autres agriculteurs
Qu'est-ce que le HACCP?
HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) par rapport à l'annexe II est une approche systématique documentée de la gestion de la sécurité.
(Agriculteurs alimentation des animaux destinés à l'alimentation)
- Le pâturage est réussi à empêcher la contamination des aliments d'origine animale par les risques physiques, biologiques ou chimiques
- observer les périodes de repos appropriées avant le bétail de pâturage dans les pâturages traités avec du fumier ou des produits chimiques
- concevoir et maintenir stabulation propre et l'équipement d'alimentation
- mettre en place un système de lutte contre les parasites
- maintenir l'alimentation et de la literie de sorte qu'il est propre et exempt de moisissures
- entreposer les aliments séparément des produits chimiques et d'autres produits interdits dans les aliments pour animaux
- stocker les aliments médicamenteux afin d'éviter le risque de contamination croisée
- poignée se nourrit de sorte que la contamination et la contamination croisée ne se produit pas
- systèmes d'arrosage propres régulièrement
- personne responsable de l'alimentation et la manipulation des animaux doit posséder la capacité, les connaissances et les compétences
Le mélange avec des médicaments - additifs spécifiés
Cette directive ne concerne pas le mélange et l'utilisation d'additifs alimentaires spécifiques - par exemple, coccidiostatiques et histomonostatiques; ni ne s'applique au mélange d'aliments pour inclure les médicaments vétérinaires.
Le non-respect de ces exigences est une infraction pénale. La peine maximale est une amende et une peine d'emprisonnement de deux ans.