Asiatique salade de chou aux cheveux d'ange
Instructions
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif. Quand l'eau est en ébullition, incorporer les pâtes. Cuire à découvert, indiqué sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente, de 5 à 9 minutes. Egoutter dans une grande passoire ou tamis. Ensuite, rincer sous l'eau froide. Égoutter à nouveau.
- Pendant ce temps, les carottes de grille et finement tranche d'oignons. Dans un grand bol, les combiner avec du chou, la coriandre et le poulet. Dans un petit bol, fouetter les huiles à l'ail, la sauce de poisson, en cas d'utilisation, le sucre et les flocons piment. Finement peau grille de chaux et presser 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus. Battre dans le mélange d'huile. Placez les pâtes fraîche égouttés sur les légumes et le poulet. Fouetter la vinaigrette nouveau et verser sur les pâtes. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange uniforme. Goûter et ajouter aspersions supplémentaires de jus de lime ou de sucre, au besoin. Salade gardera bien, couverte et réfrigérée, pour 1 jour.
Salade de pâtes prend un goût nouveau tout et regarder lorsque vous utilisez des ingrédients orientaux tels que le chou nappa et l'huile de sésame.
bonus de santé
Le chou est l'un des légumes les moins chers dans la famille des crucifères, qui comprend le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou-fleur. Les légumes crucifères sont riches en fibres et contiennent de la vitamine C et d'autres antioxydants. Une tasse (250 ml) de chou cru déchiqueté a seulement 18 calories et est sans gras.
Abonnez-vous aux bulletins Châtelaine