Betterave Halwa Recette - Comment faire halwa de betterave rouge, recettes Halwa
Betterave recette halwa (Chukandar ka halwa) - recettes halwa pour les fêtes comme Navrati (Dusshera) # 038; Diwali
recette Betterave halwa est le plat sucré plus facile que vous pouvez faire pour les festivals indiens comme Navratri (Dusshera) et Diwali. La betterave rouge humble dynamique de se fondre dans le ghee (beurre clarifié), le lait, le sucre et la cardamome de se transformer en un mithai extravangant. Il est préparé de la même manière que gajar halwa et goûte aussi bon. Si vous avez des difficultés à servir la betterave à vos enfants, halwa de betterave rouge est la meilleure façon de les attirer. # 128578;
Ce beau dessert hued mangenta aux saveurs chaudes et indulgents fait une recette de halwa parfaite pour offrir la déesse Durga ce Navratri.
Chukandar ka Halwa
Procédé de fabrication
Faire chauffer un récipient à fond épais et ajoutez le beurre fondu. Une fois que le ghee est chaud, ajouter les noix de cajou et les raisins secs et faire revenir jusqu'à ce que les noix dorées. Retirer les noix et les raisins secs et mettre de côté. Pour le beurre fondu, ajoutez les betteraves râpées et faire revenir à feu à feu moyen pendant 8 à 9 mètres ou jusqu'à la crudité réduit. Ne passez pas cette étape. Ajouter le lait et faites cuire la betterave rouge sur feu doux moyen. Incorporer une fois dans un certain temps pour qu'il ne colle pas au fond de la casserole. Laisser le lait à absorber. Ajouter la poudre de sucre et de cardamome et bien mélanger. Le mélange sera devenu liquide-y à nouveau. Continuer à laisser mijoter à feu doux à moyen et à maintenir l'agitation que le sucre fond et le mélange de betterave rouge commence à épaissir et scintillent (éclat). Le mélange laissera les côtés de la casserole. Cela pourrait prendre environ 15-18 mètres. Éteignez la flamme. Ajouter les noix de cajou grillées et de raisins secs et bien mélanger. Retirez un bol de service et offrir comme neivedhyam (Prasadam).
- Utilisez du lait riche en matière grasse pour une saveur plus riche.
- Vous pouvez ajouter des amandes effilées blanced et pistaches aussi
- Vous pouvez réduire le sucre par 3 cuillerées à soupe et ajouter 2 cuillerées à soupe de lait condensé.
- Utilisez le lait de coco au lieu du lait en cas d'intolérance au lactose.
