Bricolage sucre cubes Recette, Eats graves
Le sucre est un peu plus amusant sous forme de cube. Mais ce qui est vraiment excitant cubes de sucre de bricolage est que vous pouvez les faire dans toute la saveur que vous voulez, alors pensez à cette recette juste un point de départ.
Essayez de faire des cubes riches avec demerara ou sucre turbiné. Utilisez l'extrait de vanille pour les cubes de sucre à la vanille, ou broyer des grains de vanille pour faire un cube à la vanille plus intensément. Mélanger un peu d'eau de fleur d'oranger, eau de rose ou de l'eau de jasmin avec du sucre, et vous pouvez avoir des cubes floraux de sucre.
Quelques gouttes de colorant alimentaire, et vous pouvez avoir des cubes de sucre dans toutes les couleurs. Faire des cubes avec bitters ou absinthe pour un cocktail de champagne rapide.
Remarques: Si vous utilisez l'eau florale au lieu de l'eau claire, vous pouvez faire une substitution droite. Cependant, si vous souhaitez utiliser ou bitter un extrait (comme la vanille ou d'amande), utiliser l'eau 1/4 cuillère à café et 1/4 cuillère à café ou bitter extrait en place de la 1/2 cuillère à café d'eau appelée dans la recette. Pour les cubes de couleur, vous pouvez diviser l'eau avec colorant alimentaire dans la proportion suggérée ci-dessus ou d'utiliser tout colorant alimentaire à la place de l'eau pour les cubes très aux couleurs vives. J'ai utilisé 1 moules de bonbons cuillère à café pour faire mes cubes de sucre. Vous pouvez également utiliser de petits moules à glaçons. Une autre méthode consiste à étaler le mélange 1/4 pouce d'épaisseur dans un petit moule à gâteau et marquer avec un couteau pour faire 1/4 pouces carrés, puis laisser sécher et couper en cubes.
- Donne: 10 à 12 cubes
- Temps actif: 5 minutes
- Temps total: 5 à 8 heures
Ingrédients
instructions
Mélanger le sucre et l'eau jusqu'à ce que la texture est encore. Le sucre doit encore être granuleuse, légèrement humidifiée. S'il est liquide, vous avez mis trop d'eau et ajouter plus de sucre devrait.
Mesurer environ 1 cuillère à café par cube et presser le mélange fermement dans le moule. Laissez les cubes reposer à température ambiante pendant une nuit à durcir, puis démouler. Conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant deux ans.
Équipement spécial
moules de bonbons ou petit bac à glaçons ou un moule à gâteau