Cannelle rouleau Muffins - Certains les plus sages
Celui-ci va à ma mère. Elle est la dame qui méprise la cuisine, mais contre son gré se retrouve en charge du petit déjeuner de Noël le plus souvent. Ainsi, au lieu des petits pains à la cannelle qu'elle tente normalement de tourner pour la grande occasion, les brioches à la cannelle qui nécessitent la levure et des temps de montée et de rouleaux à pâtisserie, je vous propose ces Muffins à la cannelle rouleau.
Ces Muffins à la cannelle rouleau nécessitent beaucoup moins d'un engagement de temps, mais une bouchée sucrée et je pense que vous serez d'accord qu'ils font un substitut assez impressionnant pour brioches à la cannelle standard.
Ils sont faciles à faire, mais je dois vous dire qu'il m'a fallu quelques essais pour obtenir cette bonne recette. Le premier lot, je remis à ma mère étaient beaucoup trop friables et le sucre brun - nappage de cannelle a explosé partout dans la casserole. Mais je savais dans mon cœur que Muffins cannelle rouleau besoin d'exister dans ma vie donc je persistais imperturbable. Trente-six muffins plus tard, je suis maintenant heureux de vous annoncer que j'ai obtenu non seulement le succès, mais en fait, la perfection.
4.9 sur 7 commentaires
- 2 tasses de farine tout usage
- 3 cuillères à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ tasse) de sucre
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu, légèrement refroidi
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait (et même plus si nécessaire)
Topping et remplissage
- 1 tasse de sucre brun, de façon lâche emballé
- 3 cuillères à café de cannelle
- 1 ½ tasse de noix de pécan ou de noix hachées grossièrement
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 onces de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de sucre en poudre
- lait 1 cuillère à soupe
- Dash de vanille
Je n'ai pas un moule à muffins, donc je fait cette recette exactement selon les instructions sauf que je répandirent dans un moule à gâteau rond standard et cuire au four pendant 20 minutes. Entré parfaitement. Miam!
Amour, amour, amour, amour cette recette. Il était très facile, ne pas sortir et acheter des ingrédients, lorsque la pâte est légèrement sec, je viens d'ajouter un peu de lait. Famille m'a donné le feu vert. Tout est avéré belle ce dimanche pluvieux. Excellent.
Amour, amour, amour, amour cette recette. Il était très facile, ne pas sortir et acheter des ingrédients, lorsque la pâte est légèrement sec, je viens d'ajouter un peu de lait. Famille m'a donné le feu vert. Tout est avéré belle ce dimanche pluvieux. Excellent.
Avez-vous couche la pâte avec le sucre? Les étapes ne sont pas correctement ouvrir sur mon ordinateur, mais je serais ravi de les rendre ce week-end.
J'ai fait ces derniers. Im un boulanger impatient ... mais mes garçons aiment brioches à la cannelle et je n'aime pas les faire ... quand je suis tombé sur ce, il était immédiat « ont à faire! ».
Alors, moi d'être le boulanger impatient, j'ai manqué que je devais sauver la moitié du « remplissage ». Je l'ai fait avec tout le remplissage ... et je doublé la garniture miette.
J'ai fait des mini muffins. SO, SO, SO, SO, SO GOOOOOOODDD. Maison sent incroyable ... recette facile ... et si vous faiblissez comme je l'ai fait, ils sont toujours incroyable. Merci pour cette recette étonnante.
Fait les Muffins à la cannelle rouleau ce matin, ils sont sortis parfait. La seule chose que je devais faire comme suggéré dans la recette était d'ajouter quelques cuillerées de lait à la pâte comme on pense tout à fait. J'ai aussi aspergé mes moules à muffins et les cuire dans mon cours à 350 degrés, les 5 dernières minutes ont soulevé la température à 375 degrés. Les muffins sont sortis parfait et humide à l'intérieur. La combinaison des muffins avec le glaçage au fromage à la crème est si délicieux, vous pouvez vendre ces derniers dans une boulangerie. Toute la famille les aime, je vais faire les muffins pour toujours. Merci pour une excellente recette!
Daria Buhtoiarova dit
Les deux fois que je l'ai essayé cette recette, je sentais que la pâte est trop sèche. J'ai doublé la recette et encore besoin d'une tasse entière de lait pour faire la consistance que je voulais! J'ai ajouté 1/4 cuillère à café de vanille et 1/2 cuillère à café dans la pâte pour amplifier la saveur un peu. J'ai également ajouté environ 2/3 de la garniture dans la pâte, parce que je n'aime pas à des choses beaucoup plus grumeleuse qui pourrait tomber, I'de plutôt manger juste. Ils sont sortis si bon! Va les amener à ma classe demain, merci pour la merveilleuse recette !!
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Bonjour!
Salut, je suis Allison! Bienvenue à certains les plus sages, où je chronique mon voyage en tant que mère célibataire avec quatre bouches à nourrir. Vivre la vie est délibérément pas toujours facile, mais il aide quand vous avez la bonne nourriture à manger!
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