Comment décorer les petits gâteaux de sport
Liv Hansen nous montre deux façons créatives d'afficher ces sports gagnants petits gâteaux - un arbre de petit gâteau ou de gazon de terrain de sport.
Pour faire du gazon sur le terrain de sport:
- Placer la noix de coco dans un sac en plastique zip-top.
- Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert.
- Fermer le sac et la noix de coco pétrir à la main jusqu'à ce qu'il devienne vert.
- Étendre sur un plat de service.
Pour faire des petits gâteaux de basket-ball:
- Gel un petit gâteau avec glaçage orange, tourner petit gâteau que vous allez à enrober uniformément.
- L'utilisation d'un cône de pâte rempli de glaçage au chocolat, des lignes de conduite sur le petit gâteau pour ressembler à des coutures sur un ballon de basket.
Pour petit gâteau de base-ball:
- Gel un petit gâteau avec glaçage blanc.
- Deux arcs de tuyaux sur le dessus en utilisant le glaçage rouge dans un cône de pâtisserie.
- Les tuyaux points sur chaque arc avec glaçage au chocolat. Appuyez que vous commencez à presser le glaçage sur puis soulevez.
Pour faire une balle de tennis petits gâteaux:
- Gel des petits gâteaux avec « balle de tennis ». Glaçage vert Créer cette teinte unique en mélangeant le colorant alimentaire jaune dans le glaçage blanc puis ajouter du vert une goutte à la fois, jusqu'à ce que vous obtenez la couleur juste.
- Tuyau deux arcs avec un glaçage blanc sur le dessus.
Pour un ballon de soccer petits gâteaux:
- Gel des petits gâteaux avec glaçage blanc.
- En utilisant le cône de pâte rempli de glaçage au chocolat, faire un pentagone au centre du petit gâteau et remplir avec glaçage au chocolat. Faire une ligne de chacun des points du pentagone jusqu'au bord du petit gâteau. Au bord de chacune des lignes, des tuyaux et remplir une forme de triangle.
Remarque: Vous pouvez faire ces petits gâteaux de sport et les congeler jusqu'à ce que vous avez besoin pour un maximum de deux mois.
LAURIE: Si vous prévoyez quelque chose de spécial pour l'amateur de sport dans votre vie, pensez à faire ces petits gâteaux gagnants. Ils sont parfaits pour une fête d'anniversaire, ou pour le jour du match, ou même une partie d'après-match. Je suis Laurie Gelman pour howdini.com, et c'est Liv Hansen pour cuisines de Betty Crocker. Liv va nous montrer comment nous pouvons créer facilement ces petits gâteaux très cool. Je suis tellement excité à ce sujet. Mais je dois vous dire. La première chose que j'aime est la façon dont vous les afficher.
LIV: Eh bien, c'est un arbre de petit gâteau, mais je vais vous montrer une autre façon amusante de les afficher.
LIV: Nous allons faire un peu Astroturf.
LIV: Qu'est-ce que vous allez avoir besoin est une noix de coco râpée et colorant alimentaire vert.
LAURIE: D'accord, je vois où cela va.
LIV: Et un sac en plastique.
LIV: Et nous allons juste, veux verser que là-dedans?
LAURIE: Oui, nous avons eu.
LIV: D'accord. Maintenant, veulent maintenir cette ouverture pour moi? Je vais mettre quelques gouttes de colorant alimentaire vert.
LAURIE: Je suppose que vous n'avez pas beaucoup, hein?
LIV: Non, nous verrons. Essayons. Et commencer à fermer cette place. Et commencer à se déplacer autour et que ce mush, massage sorte de celui-ci.
LIV: Nous avons un prêt à aller.
LIV: Il finit par ressembler à ça. Donc ce que nous allons faire est, nous allons juste d'ouvrir ce et saupoudrer sur la plaque.
LAURIE: Oh qui ressemble vraiment super.
LIV: Est-ce pas fière allure? Donc, il est temps de gel des petits gâteaux.
LIV: Nous avons un peu de couleurs à choisir. Vous pouvez faire des balles de baseball en utilisant tout simplement vieux glaçage à la vanille, ou vous pouvez utiliser le tennis vert balle.
LAURIE: C'est vert balle de tennis, très bon.
LIV: Certains orange pour les ballons de basket.
LIV: Et rouge aussi pour la couture sur les balles de baseball.
LAURIE: Tout est fait, je devine, avec foodcoloring.
LIV: Tout est fait avec du colorant alimentaire. Droite. Et vous pouvez aussi utiliser le chocolat. Parfois, vous pourriez vouloir mélanger le noir, mais il peut être une couleur difficile à obtenir. Mais un remplacement gentil est juste en utilisant un glaçage au chocolat noir, sombre.
LIV: Alors commençons givrer.
LIV: Voulez-vous faire une balle de tennis?
LAURIE: Bien sûr, j'aimerais.
LIV: C'est donc le vert. Et je vais faire un basket-ball pour commencer. Et fondamentalement juste mettre un gros morceau, juste au-dessus. Et puis étalez autour. J'aime tourner le petit gâteau comme je le fais pour essayer d'obtenir uniformément enduit. Et puis, laissez-moi quelques blancs.
LAURIE: Est-il important de quel côté de la spatule que vous utilisez? J'ai remarqué que vous utilisez le fond, et j'utilisais haut.
LIV: Eh bien, je pense que vous obtenez plus de pression, plus encore la pression si vous utilisez le fond, mais certainement sentir libre d'utiliser chaque côté, tout ce que vous êtes à l'aise avec.
LIV: fait un contraste agréable. Pourquoi ne pas essayer votre balle de tennis? Génial.
LAURIE: Jeu, set et match!
LIV: Là vous allez! Et pour le ballon de soccer, vous allez dessiner un pentagone au centre, puis quelques lignes qui sortent de lui, et je voudrais continuer ce modèle, vers le bas où les lignes se rencontrent, faire des petits triangles en bas. Et pour le basket-ball, je fais une ligne courbe au centre, puis je traverse ça, et puis je fais une ligne plus courbe qui ressemble à un « U », il se chevauchent.
LAURIE: Oh, qui ressemble beaucoup. Mettez, « équipe Go » sur l'un d'eux?
LIV: Vous pouvez effectivement geler ces petits gâteaux pendant deux mois, tant qu'ils sont dans un récipient étanche à l'air.
LAURIE: Je suis Laurie Gelman pour howdini.com
Liv HansenProfessional Baker et Auteur Liv Hansen est l'auteur de trois livres, est apparu sur le Today Show, Top 5 (Food Network), la vue et Roker sur la route, et a été finaliste sur le Food Network Défi: Haunted pain d'épice. plus sur cet expert "
