Comment faire 150 cake pops pour vos amis - mariage
Vous souvenez-vous que le temps que j'ai fait 150 pops gâteau dans ma boîte à chaussures ma cuisine a.k.a.?
Si jamais vous vous trouvez dans une situation où vous allez faire plus d'une douzaine de gâteaux pour pops un mariage où les gens réels seront les apprécier - alors ce poste est pour vous. Je suis ici pour vous dire que vous pouvez le faire et cela va bien.
Ce fut un honneur absolu d'être impliqué dans le mariage de mes chers amis et d'être en mesure de donner le don de la cuisson à tout le monde à la fête.
J'ai appris quelques petites choses sur le chemin. La plus importante organisation de l'être. Faites une liste. Essayez d'anticiper tous les scénarios que vous allez rencontrer sur votre chemin. Nettoyez votre réfrigérateur. Acheter des fournitures. Revenez en arrière et obtenir plus de chocolat après vous vous réveillez au milieu de la nuit pensant que quatre livres de chocolat blanc juste ne sera pas suffisant. Graphique sur une ligne de temps et travailler à rebours.
Dans mon cas, les cake pops ont été ramassés jeudi. Je l'ai fait achats d'approvisionnement lundi. Achats de nourriture (ai-je mentionné que je fait tout à partir de zéro!) mardi. Un peu de boire du vin non prévu est arrivé mercredi soir, mais je ne l'ai pas laissé cette position dans la voie du calendrier, donc je cuit cinq gâteaux à partir de 23h43 Je me suis réveillé jeudi à 08h07 pour My Big Day (gâteau poppin' bien sûr).
Fournitures inclus 150 bâtons de sucettes, 200 sacs de cellophane, et 6 livres de chocolat en blanc et orange.
La cuisson se fait éméchés assez bien. gâteau de velours rouge maison faite en trois lots et faite en divers ustensiles de cuisson: une 9 x 13 pan, deux séries de 9 pouces, et deux 8 × 8 carrés.
Avant d'en arriver trop loin le long - vous êtes peut-être pas familier avec cake pops? Un pop gâteau est un gâteau entièrement cuit, mélangé avec du glaçage, roulé en boule, collée sur un bâton et trempé dans le chocolat. Je suis contemplais de loin depuis longtemps, mais j'ai un tout nouveau niveau de respect de la Reine de Pops gâteau. Comme majeur.
Lot par lot I traité le gâteau complètement refroidi dans le robot culinaire qui fait des choses super rapide. Trois lots = trois grands bols. Set « em up. Frappez « em down! Mélanger 1 tasse de glaçage au fromage à la crème dans chaque bol avec le dos de la cuillère. Commencer à façonner un bol et laisser les deux bols restants se détendre dans votre réfrigérateur.
J'utilisé une cuillère à soupe de calibrage à mesurer le gâteau, il roulé en boule, puis placé sur une plaque de cuisson recouverte de papier ciré. Vous devriez obtenir 50 balles de gâteau par lot de gâteau. balles roulées vont dans le réfrigérateur, un autre bol sort et continuer jusqu'à ce que tous les bols se transforment comme par magie dans les moules en feuilles de boules de gâteau.
Une fois que toutes les boules sont formées, elles se sauté sur un bâton et trempées dans le chocolat. Faire fondre le chocolat dans un bol moyen mis sur une casserole d'eau frémissante doucement. Pour obtenir la couleur orange clair, je fait fondre ensemble une livre d'orange et une livre de fond de bonbons blancs. Il faut un certain temps pour faire fondre deux livres de chocolat donc utiliser ce temps pour tout mettre en place.
J'acheté un bloc de mousse et fourré trous à utiliser comme support de séchage de fortune. J'ai aussi trouvé cet engin incroyable pour $ 3.99, qui a littéralement sauvé ma vie comme je l'ai trouvé que vous avez besoin d'une station de séchage (post-immersion) et de stockage en position verticale (post-filet et pré-wrap).
Après que les balles avaient refroidi les casseroles en tôle pendant quelques heures, je les ai transféré dans un moule en verre et emmagasinés dans le réfrigérateur. Je prendrais une poignée à la fois et les laisser se réchauffer sur une plaque avant de leur donner une relance rapide (pour vous assurer qu'ils étaient ronds et lisses), puis tremper dans le chocolat.
Configurez votre station de trempage: chocolat fondu, des bâtons, et une grille de séchage.
D'abord le tremper le bâton dans le chocolat puis insérez dans la balle. Cela garantit que le bâton va rester là où il doit et fait aussi le point où le chocolat entoure le bâton supplémentaire joli.
Une fois que le bâton est, trempez la pop vers le bas dans le chocolat et inclinez la pop avant et en arrière est donc couvert toute la balle. secouer doucement le chocolat supplémentaire et laisser égoutter dans le bol. Transférer délicatement à la grille de séchage. Répétez 149 fois.
Ils seront tous ressembler à ceci! Je rigole! Il est vrai que la plupart d'entre eux ressemblera ci-dessus, cake pops sont comme des crêpes et il faut quelques essais pour trouver votre foulée. Mais quand vous faites, vous deviendrez une machine pop gâteau. J'ai trouvé le processus de trempage pour être apaisant.
Lorsque le rack remplit - le transfert à la station de bruine. Dans un autre bain-marie de fortune, faire fondre environ 1/2 livre de chocolat blanc. Transfert de chocolat fondu à une poche à douille en plastique, snipe un petit peu de l'extrémité large et arroser la partie supérieure de chaque bruit de gâteau au chocolat blanc. Conservez le sac en position verticale dans un verre il sera prêt pour le prochain lot o » bruine.
Il est maintenant temps que vous avez besoin de quelques amis à venir. Donnez-leur de la bière et des collations et ce sera tout bon. Pendant que vous dippin' n » drizzlin' et les cake pops sont Dryin' vous aurez besoin d'une aide pour les envelopper. sacs en plastique minuscules vont sur le gâteau, cravate avec un petit ruban et une étiquette mignonne.
La coquille de chocolat sèche dur, mais - au cas où - je les gardais plat jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être boxed up.
Et puis tout d'un coup, il est temps de mettre une robe de soirée et vous montrer et - regardez! - ils sont là, assis à peu à chaque place! Juste une petite partie d'un mariage spectaculaire mais j'étais tellement très honoré d'avoir une part à la célébration. Félicitations Dana et Eric! bisous bisous
Les cake pops que vous avez fait pour « vos amis de mariage était non seulement la touche finale parfaite pour les tables, mais ils étaient scrumptiously DÉLICIEUX. Ils ont été un succès!
Merci Valérie. Quel week-end parfait de célébrer! Au plaisir de vous revoir!
incroyable! si impressionné ils sont sortis si parfaitement sur votre premier essai. oh, et que vous avez fait 150 d'entre eux!
Oh, l'expérience pop gâteau. Ces look étonnant. Way to go Lil, et du chemin à parcourir Dana et Eric.
Oh, tellement mignon. L'amour cette idée!
Quel endroit incroyable cadre .... Kudos au boulanger (et l'équipe d'emballage, si je ne dis moi-même ... haha) ... .REMERCIE LILLIE POUR UN MERVEILLEUX AJOUT AU MARIAGE ... LA MARIÉE PARTY VOUS SALUE.
OMG A KUDOS ÉNORME À L'ÉQUIPE D'EMBALLAGE! Sérieusement, ne pouvait pas le faire sans vous dame! Et un grand merci de vous assurer qu'ils sont arrivés sur les lieux en un seul morceau! bisous bisous
Incroyable. J'ai fait 90 pour une fête la semaine dernière et je me sentais comme beaucoup ... bravo.
Hou la la! Quel processus! Ils se sont avérés si mignons et délicieux à la recherche. Il semble que trouver les matériaux d'emballage à droite est le plus difficile. Je pense que ma première expérience pop gâteau sera sur une plus petite échelle!
Ceci est exactement le genre de situation que je me trouverais dans. Nous vous remercions de prendre un pour l'équipe et d'expliquer comment le faire quand cela arrive à moi!
ohgoodness, ils se sont révélés magnifiquement. Fille, ces look incroyable, bien fait Lil. bisous bisous
Lillie, ils étaient délicieux! Je ne suis pas censé avoir des produits laitiers en ce moment, mais je ne pouvais pas me aider. Ils étaient absolument parfait pour le mariage et super savoureux sur elle!
LE RESPECT. RESPECT absolue. cake pops ont été dans mon esprit pendant un certain temps. mais en voyant que vous faites 150. enlève toute excuse que je dois faire une douzaine. beau.
Lillie, tu es mon héros. Cette fois-ci de l'année prochaine assurez-vous que vous êtes à Seattle afin que vous puissiez faire cuire pour le carnaval fête b-jour de mes enfants. Aimez votre blog. Chaque recette a été parfait (même sans le lait).
Ceci est un tel poste génial, vous êtes incroyable! Vos amis doivent avoir été complètement sur la lune avec joie
Vous êtes un SUPERSTAR pop gâteau! Je suis sûr que Dana a été ravie, elle a de la chance d'être amis avec le plus grand blogueur alimentaire dans le monde (et je dit Sauveur) qui est prêt à le faire. De plus, cela me rappelle le temps où nous sommes allés à Woodside, Queens, visiter le pire nuptiale de David du monde, et a fait un voyage côté de ramasser les fournitures pour cette entreprise, il y a trois ans environ.
Cela a beaucoup aidé. ) Je fais mes cousins gâteau de faveur de mariage apparaît aussi. Mais 350 d'entre eux. ;)
OMG - 350. Je suis content d'avoir pu aider! Bonne chance!
J'ai un add sur kijiji! bonbons Vickies. )
chaque fois que je l'ai essayé trempant cake pops (ou truffes Oreo) dans le chocolat, ils sortent globby. vôtre look fantastique! heureux tout a fonctionné si bien pour le grand jour de vos amis!
Ce sont étonnants. A propos de combien at-il coûté pour créer ces? Aussi, est-il vous partout spécial acheté le chocolat de couleur pour faire fondre? Je n'ai jamais vu comme ça, mais je ne le fais pas aussi beaucoup de cuisson LOL!
Je l'ai acheté toutes les fournitures (y compris le chocolat de couleur) à Cake NY. Ils ont une incroyable sélection de la plupart de tout cuisson connexes comme doublures de petit gâteau, vermicelles, etc
Merci beaucoup SOOOOOO pour cela! Je ne l'ai jamais dû faire ces avant et on m'a demandé de faire 200 d'entre eux pour une fête de Noël ... En deux jours! Je espère que mon tour comme de la vôtre!
Salut Kreisle! Je serais ravi de voir le produit final! Je suis sûr qu'ils vont tourner grand! Bonne chance!
Salut Lillie! Ces superbes! Deux petites questions ... Comment avez-vous obtenu ces formes parfaites pour vos boules de gâteau? Avez-vous les rouler ou utiliser une sorte de pelle? En outre, la précocité pouvez-vous les faire et combien de temps peuvent-ils rester emballés? Je dois 100 par mardi et fais aujourd'hui. Puis-je les emballer et les laisser ou faire dont ils ont besoin pour aller au réfrigérateur et attendre d'être emballé jusqu'au lundi?
Salut Ashley! J'ai utilisé une petite cuillère à soupe de taille à la partie uniformément la pâte puis dans les roulais des balles et les a placés sur une plaque de cuisson au réfrigérateur pour refroidir. Juste avant trempage (et après avoir refroidi pendant un certain temps / raffermis) Je les ai relancés pour vous assurer qu'ils étaient ronds supplémentaires et lisse. Re: emballage, j'enveloppées et les empaqueté le même jour je leur ai fait tous les a stockés puis tous prêts à aller au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis. Je recommande de les emballer le jour où vous les faites parce que je trouvais qu'ils étaient plus faciles à stocker avec le plastique recouvrant les cake pops finis, plutôt que de les avoir tous ensemble empilés sans être enveloppé. Si vous les faites aujourd'hui (samedi), ils devraient être un ok pour être servi le mardi! J'espère que cela t'aides! cuisson heureux !!
Formidable! Bonne chance et je suis sûr qu'ils vont tourner belle! xo
J'adore cette idée tellement que je vais essayer de faire 200 pour mon mariage! Pourriez-vous s'il vous plaît me dire quelle taille et sacs violoncelle marque que vous avez utilisé? Merci!
Wow, je vais faire 150 pops gâteau pour un mariage aussi bien. Merci beaucoup pour l'information. Je vais utiliser un fabricant de cakepop cependant. Pourriez-vous me dire ce que vous avez utilisé des sacs de taille?
Wow, c'est génial! Je prévois de faire pops gâteau pour un banquet de l'école et je me demandais où vous avez obtenu les balises de carrés et de vente imprimés. Je vous remercie!
tutoriel parfait! exactement ce que je cherchais comme faisant cake pops pour un mariage aussi. Merci beaucoup!
salutations du Kenya,
Merci beaucoup pour le partage im dans votre situation, je fais des truffes Oreo à faire un don à notre collecte de fonds de l'église, je suis vraiment excité partagera les photos merci béni.
Ma grande suggestion est de vous donner quelques jours. Vous pouvez faire le gâteau un jour, rouler le lendemain, puis tremper et paquet le jour avant que vous voulez les servir. De plus, avoir un peu de gens aide vraiment. Voici un lien vers le stand. cuisson heureux!
Où puis-je acheter ces marques pop mignons de gâteau pour mon mariage? qui est aussi en orange et blanc?
Je voudrais avoir une source pour vous! Mon ami qui fait que je les cake pops pour fourni les étiquettes, mais je suis assez certain qu'elle leur a ordonné de Etsy.
Je fais 200 pops gâteau pour un ami. Pouvez-vous s'il vous plaît envoyez-moi votre recette ou laissez-moi savoir combien j'ai besoin du beurre. Lbs.
Peut-2 fondre des bonbons paquet peut faire jusqu'à environ 100 gâteaux pop?
J'utilisé environ 6 livres de chocolat pour 150 bruits de gâteau. Je voudrais obtenir environ 4 livres pour 100 pour vous assurer qu'il est assez de chocolat pour tremper facilement les pops dans. cuisson heureux!
Cela a et me aider beaucoup. Je fais 160 pops gâteau pour mon mariage comme le gâteau pour les invités. Je me demandais si j'emballer les pops et les avoir dans le réfrigérateur la veille du mariage seront-ils transpirer quand je les sortir et avoir l'affichage mis en place? Comment puis-je assurer qu'ils ne transpirent pas et regardez brute?
Salut Eden! Je pense qu'ils devraient être bien aussi longtemps que vous êtes dans un endroit qui est pas super humide. cuisson heureux!
J'aime ces! sens si mignon et grands. Combien avez-vous dépensé sur les fournitures?
Amour de la couleur orange
On dirait que c'était une explosion qui les rend!
ATTEND SO DELICIOUS!
L'amour de la police! Pouvez-vous me dire où je peux l'obtenir? Merci, madame Peggy
Je suis curieux de savoir ce que la police était que vous avez utilisé sur vos étiquettes de nom ... pourriez-vous me l'envoyer ou me dire où trouver ... Merci ... tu es une fille courageuse faisant 150 cake pops sans expérience ... mon plus gros problème est obtenir la bonne taille et les trempant où ils ont l'air parfaitement lisse ... LOVE VÔTRE!
Salut Peggy! Je suis désolé de ne pas être plus utile, mais mon ami a fourni les balises (je viens de fournir les cake pops), donc je ne suis pas sûr de la police. La seule chose que je sais est qu'elle les trouve sur Etsy. Vive, Lillie
Blog grand ... Merci pour le partage