Comment faire avec crevettes Sauté Sauce au homard
Transcription: Comment faire avec crevettes Sauté Sauce au homard
Salut, je suis Stephanie Gallagher pour About.com, et aujourd'hui, nous faisons des crevettes à la sauce au homard.
Ingrédients pour crevettes avec Sauté Sauce au homard
Pour cette recette, vous aurez besoin:
- 1 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon
- 2 cuillères à soupe. vin blanc doux, comme Glen Ellen White Zinfandel
- 1 cuillère à soupe. sauce soja
- 1 c. sucre
- 1-1 / 4 c. fécule de maïs
- 1/4 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe. l'huile de sautés
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2-4 oignons de printemps, hachées
- 3/4 lb de crevettes, décortiquées, déveinées et Butterflied
- 2 blancs d'oeufs, le haricot avec 2 c. eau
Directives pour faire crevettes à l'Sauté Sauce au homard
Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, le vin blanc, la sauce soja et le sucre et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'eau à la fécule de maïs, et mélanger jusqu'à ce que la fécule de maïs est dissolved.Now chauffer un wok ou une grande poêle à frire à feu moyen. Ajouter l'huile, et quand il fait chaud, ajoutez les oignons d'ail et au printemps, et les faire frire remuer pendant environ 30 secondes à 1 minute, en prenant soin de ne pas brûler l'ail. Ajouter les crevettes et faire sauter pendant environ 2 minutes. Ajouter le mélange de bouillon de poulet et porter à ébullition, laisser le cuisinier de crevettes pendant 1 minute. Malaxer le mélange de fécule de maïs, et ajouter au wok, puis ajoutez le mélange immédiatement blanc d'œuf, en remuant lentement et doucement pour les briser avec une fourchette, comme celle-ci. Vous ne voulez ne pas trop remuer les blancs d'œufs. Lorsque la sauce épaississe, les crevettes est prêt. Servir les crevettes avec une sauce au homard sur le riz frit de porc.
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