Comment faire fraises enrobées de chocolat (avec photos), eHow
Étape 1: Préparer la feuille de biscuit
Préparez votre plaque à biscuits en alignant avec du papier parchemin.
Étape 2: Laver les fraises et sec
Lavez-vous les fraises doucement avec de l'eau et sécher avec une serviette en papier. Mettez-les de côté sur une serviette en papier propre pendant que vous préparez à faire fondre votre chocolat.
Vos fraises fonctionnent le mieux avec le chocolat fondu si elles sont complètement sèches.
Étape 3: Remplissez votre pot avec de l'eau
Remplissez votre pot bas de la mi-chemin double chaudière avec de l'eau et amener l'eau à ébullition. Une fois que l'eau est bouillante à réduire votre chaleur à un réglage moyen faible.
Étape 4: Préparer la chaudière double
Placez le pot haut de votre chaudière double (ou d'un récipient en sécurité thermique) au-dessus de la casserole à fond.
L'eau bouillante dans votre casserole à fond va fondre votre chocolat dans le pot supérieur.
Étape 5: Verser le chocolat et mélanger dans le Top Pot
Versez le chocolat dans le pot haut et commencer en remuant lentement votre chocolat avec votre cuillère à mélange. Mélanger le chocolat constamment pour l'empêcher de brûler.
Assurez-vous d'utiliser une cuillère en toute sécurité de la chaleur tout en faisant fondre votre chocolat et ne laissez pas reposer dans votre pot haut trop long ou il va brûler. Gardez la flamme sur un réglage moyen-bas et vérifier votre niveau d'eau, il devrait être à mi-chemin complet pendant que vous êtes le chocolat est en train de fondre.
Étape 6: Plonger une fraise dans le chocolat
Une fois que votre chocolat est complètement fondu et trempette tournoyer votre fraise ½ ou ¾ du chemin dans le chocolat. Secouer doucement tout excès de chocolat ou une brosse avec votre cuillère à mélange.
Étape 7: Placez le Trempé dans le chocolat aux fraises sur une plaque à biscuits
placez votre Softly enrobées de chocolat fraise sur votre feuille préparée à biscuits durcir. Répétez l'étape 6 et 7 pour toutes vos fraises.
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Étape 8: Réfrigérer les fraises
Garder vos fraises enrobées de chocolat sur votre plaque à biscuits, placez vos fraises dans le réfrigérateur finis pendant 1 à 2 heures avant de servir.