Comment faire maison Parfait Popcorn, Brown Eyed Baker
J'ai un engouement sérieux avec pop-corn. infatuation grave. J'aime installer dans une salle de cinéma sombre avec une baignoire de pop-corn beurré entre mon conseiller en chef culinaire et moi, et un Coke Diète sur mon autre côté. L'odeur est enivrante, et nous ne faisons pas plus d'une minute avant de nous atteindre pour les noyaux qui laissent les doigts avec un film mince de beurre et Parsemé de sel. Je sais que beaucoup dans le monde foodie se froisser leur nez me tête première plongée (bien, pas vraiment, mais proche) dans un bain de pop-corn badigeonné de beurre faux avec un Coke Diète la taille de ma tête assis à côté de moi. Que puis-je dire? J'aime aller au cinéma et la boisson pop-corn et fontaine compléter l'expérience!
Alors, que faire lorsque vous êtes à la maison et vous n'avez pas du pop-corn de cinéma à la main? Eh bien, mon conseiller en chef culinaire fait un bol moyen de pop-corn que je ne pourrai jamais me semblent dupliquer. Il commence avec un sac de pop-corn à micro-ondes de beurre léger et effectue alors une sorte de magie Harry Potter avec le beurre et le sel supplémentaire. Il est phénoménal! Et je ne peux jamais tout à fait faire les choses # 128521; Pop-corn micro-ondes a été populaire depuis un certain temps, et je mange souvent, mais avec les mises en garde ont augmenté à ce sujet en dégageant des produits chimiques qui causent le cancer (j'ai essayé des recherches pour voir si cela n'a jamais été prouvé, mais n'a pas pu trouver une réponse définitive. Tout le monde sait?), ce n'est pas une mauvaise idée de savoir comment faire le bol parfait de droit de pop-corn sur votre poêle. De plus, il ne prend pas plus longtemps à faire que d'un sac de microwaving pop-corn, croyez-le ou non. Une fois que vous avez maîtrisé la recette de base, les possibilités sont infinies saveur - sucré et salé aussi bien!
Étape 1: rassemblez vos matériaux: pot à fond épais (au moins 5 qt.), L'huile, le maïs à éclater, le sel (sel pop-corn si vous en avez) et le beurre (bien sûr!). J'ai vu récemment que Orville Redenbacher a une huile de maïs soufflé spécial pour, bien, pop-corn. Je ne l'ai pas encore essayé, mais je ne doute pas qu'il est délicieux. L'huile d'arachide serait probablement préféré ici, mais je l'utilise tout ce que j'arrive d'avoir dans le garde-manger. Aujourd'hui, c'était l'huile de canola.
Étape 2: Ajouter l'huile, le sel et le maïs à éclater au pot. Placez le pot à feu moyen.
Étape 3: Donnez le pot une petite secousse pour vous assurer que tous les grains sont recouverts d'huile, puis mettre un couvercle sur le pot, laissant légèrement entrouverte afin que la vapeur puisse échapper.
Étape 4: Texte, Tweet ou consulter votre courrier électronique pendant quelques minutes. Les noyaux sont popping et font leur chose!
Étape 5: Une fois que le popping a ralenti à un arrêt presque (environ 5 minutes), éteignez la chaleur. (Je recommande également transférer le pop-corn dans un grand bol de service ici.)
Étape 6: Faire fondre le beurre et, en agitant le bol ou en remuant avec une grande cuillère, arroser le beurre fondu dans le pop-corn. (Vous pouvez aussi mettre un peu de pop-corn dans le bol, puis arroser un peu de beurre, ajouter du pop-corn, puis plus du beurre, et ainsi de suite pour que le beurre se répartie uniformément.)
Donnez-lui un autre mélange. Ajouter plus de beurre ou de sel si vous préférez, puis saisir un film et appuyez sur le canapé!
Quel est votre saveur préférée ou du pop-corn en tête?
Jazzed-Up Recettes Popcorn
Tu as tellement raison! pop-corn Cuisinière-sauté est le meilleur! Mon père avait l'habitude de faire du pop-corn presque tous les soirs ... et fait encore. Il obtiendrait le bol BIG et il avait évider un petit bol ou deux pour nous! # 128521;
Je ne l'ai jamais ajouté du sel à mon huile, donc je vais devoir essayer. Je jette toujours 2 noyaux avec l'huile, quand les pop, je jette dans le reste et couvrir avec le couvercle « ventilé » et commencer à trembler. Je lis le faire quelque part et maintenant je ne me souviens pas la raison pour laquelle! LOL!
Merci pour l'affichage sur les pop-corn. Je pense qu'il sera notre collation l'après-midi!
Drôle, il ne me vint d'ajouter le sel à l'huile. J'attends toujours jusqu'à ce qu'il soit sauté. Et Kate, je suis d'accord avec vous! Je dois me serrer la casserole trop.
Et la meilleure façon d'ajouter le beurre et le sel est:
1 - Mettre le pop-corn dans un bol vraiment grand (j'utiliser un grand bol à salade en bois)
2 - Verser environ 1/2 du beurre, saupoudrer un peu de sel, Toss alors comme vous en feuilletant une crêpe
3 - Versez ensuite le reste du beurre, saler un peu plus, puis faire une autre pile ou face.
Ajouter plus de beurre si nécessaire, ce qui est toujours bon.
Je fais aussi du pop-corn d'amour a fait le chemin à l'ancienne. Essayez l'huile de maïs ou de l'huile de noix de coco pour un pop délicieux aussi.
Nous ne mangeons même plus pop-corn à micro-ondes, de cette façon a bien meilleur goût! Et je pense que votre choix de l'huile de canola sur l'arachide est plus sain de toute façon. # 128578;
Je fais un peu diifferent. Mettez un feu sous une casserole à fond épais. Une fois qu'il est chaud, ajouter 1 noyau, couverture. Quand il apparaît, ajoutez 1/4 tasse de grains restants. Couvrir, retirer du feu doux pendant 30 secondes exactement, puis le mettre sur le feu et commencer à secouer le pot. Ensuite, les noyaux pop par eux-mêmes. Assurez-vous que le couvercle est en marche. Restez là (pas de test ou par courriel) et quand il arrête ou sonne comme il est, ajouter le beurre et le couvercle. Enlever la chaleur. Secouez le pot (tenant le couvercle), et quand il cesse de sauter enlever le couvercle, verser dans un grand bol et l'attaque. Fonctionne chaque fois et presque tous les noyaux seront pop. J'ajoute aussi le sel avec l'huile au début.
C'est exactement comment mes gens utilisés pour faire du pop-corn quand j'étais enfant. Il bat le diable hors de pop-corn à micro-ondes trop transformés.
Nous faisons du pop-corn sur la cuisinière ou avec notre popper air chaud. Lorsque nous utilisons le popper air chaud nous laissons aller directement dans un sac en papier puis versez le beurre fondu au-dessus et en secouant le sac nous saler. MIAM! Le casse-croûte de film parfait.
Le « pop-corn » l'huile est assez bonne (nous combinons l'huile avec un paquet ranch et sèche bretzels en elle-delish!) Mais je l'ai entendu dire que l'huile de noix de coco est vraiment la clé sur le pop-corn en haut ... laissez-moi savoir si quelqu'un d'autre a entendu / essayé.
J'utilise de l'huile de noix de coco pour faire apparaître sur le poêle. Mon fils est allergique au lait, donc pas de beurre - ce bon goût! Je n'ai ajouté le sel tout en popping je dois essayer. J'utiliser pour avoir du pop-corn à micro-ondes tout le temps jusqu'à ce que je commencé à lire sur les dangers de ce que nous avons arrêté.
J'utilise l'huile de noix de coco aussi pour éclater du maïs soufflé. Je l'utilise aussi WHITE Popcorn mélangé avec le pop-corn jaune qui fait un beau mélange croquante à cause du pop-corn BLANC! WinCo porte le blanc dans la section en vrac et vous pouvez trouver un pot ou un sac de maïs soufflé JollyTime blanc dans les épiceries! Vous ne voudrez plus jamais être sans elle une fois que vous essayez! Gardez les grains dans le congélateur pour conserver l'humidité dans le noyau qui le rend « Pop »! Voilà pourquoi pop-corn « vieux » ne sera pas pop, l'humidité a disparu. Bonne Popping!
Miam! Il y a une salle de cinéma près de ma maison qui a un self-service distributeur de beurre. Permettez-moi de vous dire que je suis allé trop loin sérieusement sur le beurre!
Quelqu'un a demandé à propos du pop-corn sucré voici ce que nous faisons (trop régulièrement!)
légumes 1/4 tasse d'huile de canola ou
1/4 tasse de sucre
1/3 tasse de maïs à éclater
Mettre l'huile et 3 grains de pop-corn dans une grande casserole couverte. Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que les 3 noyaux pop. Lorsque les 3 noyaux pop sucre place et pop-corn dans la casserole. Mélanger rapidement et retourner la couverture à la casserole. Alternez entre la mise sur le brûleur et agitation pendant 3 secondes jusqu'à ce que slows popping. Verser dans un grand bol et le sel au goût.
MIAM! Nous aimons le maïs bouilloire dans notre maison! Je pense que chacun d'entre nous pourrait facilement passer à travers un lot!
Je ne l'ai pas fait le maïs Kettle, mais comment je l'ai fait mon pop-corn régulièrement depuis des années ... ..by mettre l'huile dans la casserole à fond épais avec 3-4 grain de maïs. Quand ils pop puis ajouter le reste du pop-corn. J'ai une bonne casserole lourde, donc je secoue rarement le maïs. Tant que vous versez le notre maïs éclaté quand il cesse de sauter, vous aurez jamais brûlé le maïs. Je répandrai puis le sel et le beurre fondu sur elle ... remuer et ajouter de plus mélanger à nouveau. Je vais essayer votre maïs bouilloire.
Nous évitons du pop-corn à micro-ondes bien tout aussi facile de le faire sur le poêle. (Sauf que vous devez laver le pot.) Notre femme de ménage à l'école où j'enseigne l'habitude de nous faire du maïs soufflé tous les jours à 10h30, notre temps de pause du matin. L'odeur serait waft par l'école et toute personne qui n'a pas eu de récréation devoir serait attirée sur le salon pour leur quotidien « fix. » Depuis qu'elle a pris sa retraite, d'autres ont essayé mais ont jamais égalé son pop-corn délicieux. (Il pourrait être parce qu'elle n'a pas peur d'utiliser beaucoup de beurre et le sel.)
Merci de partager la façon dont vous faites la vôtre. # 128578;
Intéressant. Ma méthode est mis 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et 2 grains de pop-corn. Chauffer à feu vif jusqu'à ce que le 2 noyaux pop, puis ajoutez la 1/2 tasse de pop-corn, cuisinier, etc. Je trouve si vous ne chauffez l'huile en premier les grains ne sont pas correctement pop comme l'huile besoin d'être chaud, chaud , chaud pour faire éclater les grains.
Je suis d'accord avec Heather, ce qui est de mon enfance: Vous pouvez utiliser une casserole de taille, il suffit de mettre dans suffisamment d'huile pour couvrir tout le fond. Mettez en deux noyaux et d'attendre pour eux de pop, puis versez juste assez pop-corn pour couvrir le fond de la casserole dans une couche. Il commence à apparaître presque immédiatement. De temps en temps ramasser la casserole du feu et secouer pour déplacer les grains non cuits au fond. Maintient le maïs soufflé de brûler et coller. Le tour est joué!
On dirait parfait pour moi! Collation!
Merci beaucoup pour cette recette impressionnante. Aujourd'hui est officiellement le dernier jour, je jamais manger ou servir du pop-corn au micro-ondes. Ensuite, je vais essayer les Jacks de biscuits faits maison. « Twas mon préféré comme un enfant trop et je ne peux pas attendre!
Nous aimons pop-corn dans cette maison (de toute façon, mon fils et moi). Je trouvé une recette en ligne pour pop-corn parfait faite sur la cuisinière qui comprend le chauffage du pot avec de l'huile, puis en ajoutant 1/4 tasse de pop-corn dans le pot, le recouvrant et le retirer de la chaleur pendant 30 secondes, puis le remettre sur la chaleur et de le laisser finir à éclater, lorsque vous vous déplacez le pot autour. La seconde, il ralentit, retirez du feu, secouer un peu et laissez-le finir popping. Tous les pops du noyau et il n'y a rien brûlé sur le fond du pot. Il fonctionne, mais prend un peu pour s'y habituer.
Je l'habitude d'acheter du temps Orville Redenbachers Film Pop-corn chez Costco, mais arrêté et commencé à acheter la Loi III Popcorn naturel dans des sacs individuels au service. Mon fils n'a pas aimé le changement. Je suis donc allé à la boutique Rite et acheté une boîte de 10 paquets de la loi III Buttered Popcorn. Il aime que mieux. J'ai utilisé les autres choses en faisant le maïs caramel four pour les vacances et tout le monde a adoré cette façon.
Merci pour la recette. Cela semble bon.
Voici mon chemin fave absolu de manger du maïs soufflé maintenant (et il est en bonne santé pour démarrer !!)
1/3 grains de maïs tasse
l'huile de noix de coco fondue
sel
sac brun lunch en papier
Mettez le pop-corn dans un sac à lunch en papier brun. Pliez le haut sur une ou deux fois. La place au micro-ondes et nuke jusqu'à ce que vous entendez le lent (ne pas attendre pour arrêter popping ou il brûlera) popping.
Mettre l'huile de noix de coco dans un bol et micro-ondes pendant 15-20 secondes pour liquéfier l'huile de noix de coco. Versez 1/2 l'huile de noix de coco sur le pop-corn, ajouter le sel et secouer. Répéter l'opération. Delish !!
Utilisez gras de bacon pour votre huile ... juste essayer. Vous ne rentrerez pas ...
De lard coulures retour à l'huile de noix de coco. Tout a fait ma première tentative de pop-corn cuisinière parce que mon micro-ondes Busted ce matin. Elaboré fin, moelleux et savoureux.
l'huile de noix de coco extra vierge dans un rapport de 1: 4 (huile de noyaux). Tout a sauté en 3 minutes sur le réglage moyen de mon graveur. Tester si certaines d'entre elles gardera jusqu'à demain pour collation scolaire de mes enfants.
Je vous conseillerais de ne pas éteindre le pop-corn au beurre après, cependant. Une pincée de sel ou de la levure nutritionnelle, mais pas plus d'huile O_o
Ma famille a fait toujours du pop-corn maison que je grandissais. J'étais celui qui avait toujours le faire. Je me tenais à la poêle et secouer la casserole jusqu'à ce qu'ils ne sauté plus. Je dois faire 2 ou 3 lots parce qu'il nous a tant d'enfants. Nous étions une famille de 8. Je pauvre dans un sac d'épicerie en papier. Après chaque pan, j'ai ajouté sur une 1/2 tasse de beurre et tremblaient. Quelqu'un est venu toujours et a volé un grand bol de celui-ci, avant la casserole suivante a été faite. Et je répète le processus. J'étais à ce poêle toujours que je me souvienne. J'arrêter quand ils ont quitté venir et voler le pop-corn. Il a été probablement 20 ans que j'ai fait du pop-corn maison. Je suis récemment allé rendre visite à ma famille et a constaté que mes parents ont commencé à pop-corn de plus en plus. On m'a donné un sac à la maison et essayer. MIAM MIAM!!
Il vaut mieux que je me souviens. Pop-corn micro-ondes n'est plus sur ma liste des choses à acheter. Je mets dans un ordre avec la famille et demandé mon boisseau de maïs soufflé de l'année prochaine. Merci de me rappeler comment le faire à nouveau. # 128578;
Juste ce que je avais besoin, Merci! La chaleur était pas assez élevé pour mon 1er lot, donc essayé à nouveau et le deuxième lot était parfait!