Comment faire un gâteau de bourse
- couches de gâteau Chill 35-45 minutes avant de commencer.
- Couper une petite partie du fond de la première couche de gâteau. Utiliser cette portion de guide et de couper la même quantité de la deuxième couche de gâteau. Mettez de côté les deux petites portions.
- Étaler le glaçage sur le dessus de la première couche de gâteau.
- Stand première couche gâteau sur le côté plat. Placez-le sur un plat de service.
- Mettre le glaçage sur le côté plat de la seconde couche de gâteau. Se tenir en position verticale à côté de la première couche de gâteau et adhérer ensemble les deux couches, avec le glaçage de la première couche de gâteau au milieu.
- Carve chacune des petites portions restantes de gâteau pour ressembler à une petite bourse de changement. Coller les petites portions de gâteau ensemble à l'aide de glaçage, mettre le glaçage sur le fond et les placer sur un plat de service.
- Placez une couche de glaçage sur la bourse et changer bourse pour « manteau miette » les gâteaux.
- Réfrigérer gâteaux au congélateur pendant 30-45 minutes.
LAURIE: Salut, je suis Laurie Gelman pour howdini.com. Quelle petite fille n'aime pas une partie de thé? Et il y a tant de choses à faire. Par exemple, vous pouvez demander à vos invités à venir habiller, ou jouer habiller à la fête. Maintenant, où ai-je mis mon sac? Oh, voilà! J'adore les accessoires comestibles comme ce gâteau, ne vous? En fait, c'est la création de Liv Hansen pour cuisines de Betty Crocker, et Liv va nous montrer comment il est simple de faire ce gâteau très ladylike. Salut Liv, comment allez-vous?
LIV: D'accord et nous allons commencer. Vous allez avoir besoin de deux gâteaux ronds neuf pouces, et les ont refroidi au préalable. 35 à 45 minutes avant de commencer réellement les couper.
LAURIE: Et pourquoi faites-vous cela?
LIV: Cela va réduire la quantité de miettes que vous avez. Il va faire le beau gâteau et ferme.
LIV: Donc ce que je vais faire pour commencer est juste pour couper une petite partie sur l'un d'eux, puis je vais l'utiliser comme un guide pour que je puisse obtenir la même taille de l'autre côté.
LAURIE: Parce qu'il est important qu'ils correspondent tout à fait.
LIV: Exactement. Maintenant, je ne vais pas jeter, je vais garder cela sur le côté pour l'instant.
LIV: Et nous allons prendre un peu givrer, et nous allons étaler sur. Cela va être comme un peu de colle pour adhérer ensemble les deux parties.
LAURIE: que ce soit une belle couleur.
LAURIE: Ou un récipient plein de -
LIV: baignoire. Mmhmm. Si vous voulez une belle un pâle, vous avez juste besoin de quelques gouttes. Maintenant, nous allons prendre ce gong, et nous allons le placer à droite ici. Et, veulent maintenir en place que pour moi?
LIV: Je vais mettre l'autre, tout va mettre un peu sur le fond, et le mettre jusqu'à à côté de lui. Juste sorte de pousser ensemble.
LIV: Et maintenant, j'ai ces deux pièces supplémentaires ici. Et au lieu de simplement les jeter complètement, je vais tailler un d'entre eux pour ressembler à une petite bourse de changement pour aller avec notre porte-monnaie.
LAURIE: Oh, c'est mignon!
LIV: Assurez-vous qu'ils sont encore. Et on peut même le rendre un peu plus épais. Et encore une fois, la même chose, je vais juste mettre un peu givrer pour les coller juste ensemble. Et un peu givrer sur le fond.
LIV: Et alors nous pouvons simplement le placer.
LAURIE: D'accord. Ici.
LIV: Et maintenant son temps pour enrober de chapelure les gâteaux.
LAURIE: Et qu'est-ce que vous faites lorsque vous manteau miette?
LIV: Fondamentalement, c'est juste une fine couche de glaçage nous diffusons sur le gâteau entier, et cela va sceller dans des miettes pour que notre dernière couche de glaçage est agréable et propre.
LAURIE: Très bien. Tu veux que je fasse le petit pendant que vous faites le grand?
LIV: Oh, c'est une excellente idée.
LIV: Vous avez un peu givrer là.
LAURIE: Je ne pas être trop propre, je suppose, si cela est juste une pré-couche.
LIV: Non. Ceci est juste, oui, juste la couche de chapelure. Il suffit de le faire là-bas, et nous allons -
LAURIE: Que faites-vous après avoir couche miette?
LIV: Eh bien, nous allons le refroidir au congélateur pendant 30 à 45 minutes, et qui ferme le givrer de sorte que lorsque notre dernière couche est fait, il est agréable et facile à étaler sur.
LIV: D'accord. Eh bien, je n'ai un prêt à aller, il a déjà été refroidi dans le congélateur.
LIV: Et nous pouvons faire la dernière couche.
LAURIE: Je vais passer celui-ci sur.
LIV: Je vous remercie. Donc, maintenant son temps pour la dernière couche.
LIV: Ici, je vais tourner un peu pour que vous puissiez atteindre mieux.
LIV: Encore une fois, vous voulez juste pour couvrir tout le gâteau avec le glaçage, puis vous allez vous soucier de lisser dehors.
LAURIE: Cela n'a même pas vraiment être pour une fête d'anniversaire, que ce soit. Je veux dire que vous pourriez juste, une partie de thé spécial.
LIV: Mmhmm. Alors maintenant, j'ai couvert tout le gâteau, et maintenant je vais commencer à essayer de l'aplatir autant que je peux.
LIV. Donc, il y a une bonne astuce pour avoir toujours un petit seau ou un bol d'eau pour tremper votre spatule Ensuite, cette eau chaude fait fondre le glaçage juste à côté, rappelez-vous juste de le sécher. Ainsi, la chaleur de la spatule contribuera à lisser le glaçage.
LAURIE: Oh, ça fonctionne.
LIV: Je vais utiliser un glaçage vert.
LIV: Je vais commencer ici et zig-zag. Et encore une fois de l'autre côté, je vais faire la même chose. Je vais correspondre à la bourse aussi. Je vais donc utiliser un peu autour de la gelée pour la petite boucle de bourse.
LIV: Je vais le mettre au centre.
LIV: Alors je vais utiliser un peu de réglisse pour la poignée, et juste coller dans le gâteau.
LAURIE: Wow, c'est super. Maintenant, avons-nous besoin d'une pour la bourse de changement?
LAURIE: Oh, bien. D'accord.
LIV: Bon. Orange centre et pétales roses?
LAURIE: Nous sommes donc fait?
LAURIE: Toute fille serait absolument adorer cela. Je pense que si mignon. Les thés sont si grands, et vous savez quoi? Une partie de thé se prête à toutes sortes d'activités. Les petites filles pourraient vouloir faire diadèmes, les filles plus âgées peuvent faire des bijoux ou même quelque chose stupéfier. De cette façon, ils ont une activité et une faveur du parti par la suite. Merci Liv.
LAURIE: Ceci est tellement cool. Je suis Laurie Gelman pour howdini.com
Liv HansenProfessional Baker et Auteur Liv Hansen est l'auteur de trois livres, est apparu sur le Today Show, Top 5 (Food Network), la vue et Roker sur la route, et a été finaliste sur le Food Network Défi: Haunted pain d'épice. plus sur cet expert "
