Comment faire un sandwich au fromage grillé, Apartment Therapy
Pour la plupart des gens un tutoriel sur la fabrication du fromage grillé est probablement semblable à expliquer comment attacher votre chaussure, mais un ami se plaignait récemment que sa fille de 3 ans rejette tout sandwich au fromage grillé avec le moindre soupçon de brûlure (gratter les morceaux brûlés dans la poubelle ne badine pas!) alors je partageais avec ses deux petits conseils pour rendre parfaite à chaque fois.
De quoi as-tu besoin
- Pain (coupé en tranches)
- Fromage (coupé en tranches)
- Beurre fondu)
- D'autres garnitures à sandwich (en option)
- pinceau à pâtisserie
- petite casserole avec couvercle
- spatule
- cuisinière
Instructions
(Mes deux conseils spéciaux sont # 2 et # 6)
1. Démarrez le réchauffement de votre casserole sur moyen.
2. Avec un pinceau à pâtisserie commencer à peindre un côté d'une tranche de pain avec du beurre fondu.
3. Mettez cette tranche dans votre côté beurré panoramique vers le bas.
4. Assemblez rapidement vos morceaux de fromage en tranches (et tout autre plombages) sur le pain.
5. Garnir autre morceau de pain et de la peinture avec du beurre fondu.
6. Couvrir (ne doit pas être étanche à l'air) pour générer plus de chaleur pour faire fondre le fromage.
7. Faire cuire pendant environ 2 minutes (si vous êtes inquiet, vous pouvez vérifier le fond pour vous assurer qu'il est ne brûle pas) jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu. Un feu moyen-doux devrait éviter de brûler.
8. Retourner et laisser cuire de l'autre côté pour plus d'une minute jusqu'à ce que l'autre morceau de pain est aussi brun doré.
9. Retirer de la poêle et servir.
Notes supplémentaires: Cela produira un sandwich doux (toujours avec une crise sur le pain) comme que vous pourriez obtenir dans un restaurant et ce que j'ai trouvé beaucoup d'enfants comme. Pour ne pas utiliser une texture croquante même le couvercle. Je garde généralement simple avec juste le fromage comme garniture, mais si vous voulez mélanger essayer d'ajouter prosciutto ou jambon, des tranches de pomme ou de chutney. Notez que j'utilise un fromage à pâte mi-dure, extra-forte à New York ici. fromage américain va fondre plus rapidement et, par conséquent, besoin de moins de temps dans la casserole.