Copycat McDonalds saucisse, oeuf - fromage McMuffin - Iowa Girl eats

Copycat McDonalds saucisse, oeuf - Fromage McMuffin goûte comme la vraie chose faite à la maison!

Je me souviens des trajets en voiture comme il était hier, en particulier l'anticipation de passer à travers le lecteur de 12 heures pour arriver à ma grand-mère et la maison de grand-père où mes cousins, cousines, tantes, oncles (et le Père Noël!) Seraient tous en attente. Pour dire que le voyage a été long serait l'euphémisme du siècle.

Ma maman et papa empaquetteraient la camionnette autour de 4h du matin, stashing sneakily cadeaux du Père Noël dans le porte-cartop sur le toit, et les valises dans le coffre, paquet alors mes frères et moi dans des couvertures et nous sangle. Nous avions tour dans le silence, somnoler, jusqu'à atteindre Iowa City environ deux heures. C'est quand on se réveillait à sentir les bosses sur la bretelle de sortie sous les pieds, et la voiture ralentit. IL ETAIT TEMPS BREAKFAST!

Nous avons mangé rarement en famille grandissant - pour sauver le dîner d'anniversaire de tout le monde - et ma mère toujours emballé pleine plus froide de sandwichs à la dinde et des bâtonnets de carottes pour longs trajets en voiture. Petit-déjeuner sur ces voyages, cependant, était toujours à McDonalds, et il a toujours été le point culminant du voyage.

Peu importe l'année, ma commande était toujours le même - saucisse, oeuf - Fromage McMuffin. Chaud, salé, ringard, et totalement évier vos dents-en dignes. Je n'ai pas eu la vraie chose depuis des années, et ne sera probablement jamais à nouveau parce que ces bébés sont si faciles à faire à la maison, et la foule sont au total pleasers. Saucisse, oeuf - McMuffins de fromage remplissent, bon marché, et la recette est facilement extensible, ce qui les rend le petit déjeuner idéal pour faire des invités pour la nuit pendant les vacances!

Commencer par faire cuire 2 onces saucisses de porc (je l'ai acheté la saucisse en vrac alors formé mes propres galettes) dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à brun et croustillant, puis transfert à une plaque de serviette tapissé de papier pour drainer. Pour alléger les sandwichs, utilisez les galettes de Morningstar, ou des saucisses de dinde!

Égoutter la graisse de la poêle puis revenir à la poêle, en tournant le feu à moyen. Donne er un nouveau revêtement de pulvérisation anti-adhésive, puis mélanger au fouet 1 oeuf par sandwich avec du sel et du poivre, et le verser dans le fond. Laissez l'oeuf cuire jusqu'à ce que le dessus est à peine brillante, puis rabattez l'œuf en deux, puis en deux. Si vous faites 5+ sandwichs, juste aller de l'avant et mélanger les oeufs.

Pendant ce temps, griller légèrement un muffin anglais puis la couche de l'oeuf, petit pâté de saucisses, et une tranche de fromage sur la moitié inférieure. Micro-ondes pendant 20-30 secondes pour faire fondre le fromage, puis recouvrez avec l'autre moitié de muffins anglais. Servir avec des fruits frais pour le parfait, le petit déjeuner copycat!