Donnez votre avis sur LaRue tactique Dillo poussière d'épaule de porc

Quoi qu'il en soit, ce qui est mon premier run d'ordres LaRue, ce fut mon introduction au monde de LaRue Dillo poussière.

Dillo La poussière est le frottement sec « tactique » que les navires gratuitement avec des produits LaRue; vous obtenez un petit pot de 7 onces. Ce n'est pas disponible à la vente séparément, ce qui est dommage car il est excellent. Pas vraiment être au courant de la façon dont il était grand, j'ai fait sauter la plupart de mon pot sur une grande épaule de porc que je fumais dans mon Big Green Egg.

Au sommet de cet article est un coup des résultats. Il était excellent, et les invités déliré à ce sujet. Il n'a pas duré longtemps.

Maintenant, je dois commander plus de produits LaRue pour que je puisse obtenir plus Dillo poussière. Je veux dire, il y a des problèmes plus graves à avoir.

Bonus: Les offres Frotter à sec et le poulet de Jon

Je fait faire un massage qui est très similaire, mais qui a plus de choses en elle. Mes amis sont en si j'ai été le transmettre par courrier électronique autour depuis quelques années. Je pourrais aussi bien poster ici les ingrédients, au cas où quelqu'un veut essayer:

Et voici une recette d'offres de poulet qui utilise le bât blesse comme ingrédient principal. Il est toujours un succès quand je sers, et je reçois des demandes de la recette:

Après avoir créé le bât blesse, mettre des offres de poulet cru dans un grand bol et saupoudrer frotter sur eux, en les mélangeant autour de sorte qu'ils sont recouverts de frotter. Ne pas laver les offres - il suffit de les tirer de l'emballage et les mettre directement dans le bol. Ils sont gentils et collant lorsque vous les ouvrez, et cela aide le bâton frotter à eux.

J'excave typiquement la bande de frottement avec une tasse à mesurer 1/4 de tasse et saupoudrer, puis le mélanger environ. Continuer à appliquer l'assaisonnement et mélanger jusqu'à ce que vous ne pouvez plus le bâton de frotter aux offres et il tombe en vrac dans le bol. Vous ne pouvez pas ajouter trop frotter - il suffit d'appliquer autant que collera aux appels d'offres.

Laissez les offres sont assis dans le bât blesse pendant environ 30 minutes. Je les laisse sur le comptoir, mais si vous êtes paranoïaque vous pouvez les mettre dans le réfrigérateur.

Mettez l'huile de noix de coco vierge dans un (de préférence en fonte) poêle et faire fondre jusqu'à ce que vous avez environ une demi-pouce d'huile là-dedans. Faire chauffer l'huile de noix de coco à feu moyen, et commencer à déposer les offres dans la poêle. Faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient faits.

Une fois que toutes les offres sont faites et que vous les avez mis sur une assiette ou dans un bol, vous pouvez verser tout ou partie de l'huile qui reste dans la poêle sur les offres.