Faire de maïs Moonshine la WAY TN
par TN Moonshiner
(Tn)
Salut tout le monde je fait cuire Moonshine pendant environ trois ou quatre ans, la recette de la pêche est grande, mais j'ajoute toujours un peu de sucre et un sachet de levure laisser reposer pendant 5-7 jours puis distiller.
Mais le Moonshine de maïs est de loin mon préféré. Voici ce que je fais. Je prends mon Shuck main de maïs et de la bande elle. Vous laissez durcir. Prenez ya un sac de toile de jute le remplir avec du maïs ce qu'on appelle l'amorçage de votre maïs. Je démonteront au lit du ruisseau et laissez-le tremper alors je suis assis sous quelques feuilles Permet de laisser le germe de maïs en ajoutant un quotidien d'eau lil lorsque votre maïs atteint 1/4 po. longs becs verseurs.
frotter vos pousses hors de l'eau, écrasera le maïs, j'ai un broyeur à marteaux-je utiliser, mais un pôle lourd travaillerai aussi. cuire combat 155 degrés pendant une demi-heure combat ajoutez votre livre de sucre. Laisser refroidir à la température ambiante de combat et ajoutez votre levure laisser reposer 7-10 jours et vous êtes prêt à Distiller
Il est vraiment explicite. La recette de l'éclat de la lune pour briller ou likker comme il l'appelle, de pop-corn dit un sucre de livre par gallon et la recette est pour 50 gallons.
Si vous voulez seulement 25 gallons puis une fois que vous mettez tous les ingrédients dans l'ensemble, mais l'eau, ajoutez à votre goût, environ 25 gallons - donner ou prendre!
Voici Moonshine Popcorn Sutton Way
par: Anonyme
La recette de Sutton de son livre:
25 livres de gros farine de maïs blanc moulu, assez pour remplir la moitié de votre corps / récipient
50 livres de sucre - 1 livre de sucre par gallon d'eau du volume total
1 gallon d'malt - peut être le maïs, l'orge, le seigle ou une combinaison.
Faire bouillir l'eau, faire cuire dans la semoule de maïs et laisser refroidir au toucher. Ajouter le sucre et le malt et incorporez bien. Départ pour une journée et de revenir. Le mélange doit être bouillonne sur le dessus, mélanger une dernière fois, puis laissez-le.
Bouilleurs peut siphonner la liqueur ou distiller pour une meilleure qualité.