Gélifiés maison en forme de LEGO sont Snackable et empilables, plat FN - Food Network Blog
Thompson écrit que ses maison jujubes LEGO peuvent être en quantités « massives » et sont à la fois « casse-mesure » et « empilable ». Sa méthode - que vous pouvez regarder jouer dans la vidéo ci-dessus - est dérivé d'un Instructable posté par SFHandyman . mais Thompson dit qu'il jouait avec la recette afin d'adapter la texture et la saveur à son goût.
« Je l'ai gardé à expérimenter et hors tension pendant les quatre dernières années, en utilisant mes enfants et ma femme pour commentaires, » explique t-il. « Ils les avalent peu importe ce que les variations que je l'utilise, mais j'ai finalement réglé sur 1/2 tasse d'eau très froide, 1/4 tasse de sirop de maïs, 2 sachets de gélatine sans saveur et 1 paquet de Jell-O. »
Thompson dit qu'il est essentiel de commencer par l'eau froide pour la gélatine. « Remuer vers le haut, puis laissez-le reposer pendant 5 minutes avant d'allumer la chaleur. Dans le cas contraire, vous obtiendrez des amas Gobby de gélatine non dissous dans votre sirop qui ne semble pas très appétissant, » prévient-il.
Végétaliens et ceux qui évitent la gélatine pour des raisons religieuses peuvent trouver des recettes qui utilisent la pectine, qui est à base de fruits, au lieu.
En ce qui concerne le moule, vous pouvez trouver des moules de bonbons LEGO pour la vente en ligne. mais Thompson a fait une à la maison à partir d'un mélange de silicone et de vraies briques LEGO. (Il vous propose de regarder autour en ligne pour les recettes.)
« Il est étonnant de voir combien détail la silicone peut transférer aux produits gommeux finale », il note. « Si vous regardez attentivement mes bonbons, vous pouvez même voir le petit texte « LEGO » au-dessus des goujons LEGO gommeux. »
Trop cool. Alors craveworthy. Tant - Je dois aller recueillir des ingrédients pour les rendre maintenant!
Photo gracieuseté de IStock