Glaçage royal fleurs Une étape par étape Tutoriel Fun!
Quels sont les avantages de l'apprentissage comment faire des fleurs de givrage royal?
Commencer
Êtes-vous prêt à le tester? Voici une introduction sur la façon de faire de simples fleurs de glace royale. Gardez à l'esprit que ceci est quelque chose qui peut être aussi simple ou aussi complexe que vous le souhaitez; la plupart des tutoriels de fleurs buttercream travailleront également avec le glaçage royal, et vous pouvez ajouter aussi peu ou autant de détails que vous le désirez.
Pour commencer, vous aurez envie de monter votre matériel. Vous allez avoir besoin de glace royale (essayez cette recette Glaçage royal du concepteur de gâteau célèbre Joshua John Russell), un sac à pâtisserie munie d'un coupleur, une pointe de rose (grande ou petite), une petite pointe circulaire (taille 3 ou 4) , un clou de rose, et une grande quantité (un lot de glace royale rapporteront plus de 100 fleurs, selon la taille) des petits carrés de papier ciré ou parchemin.
Notez que vous voulez ce glaçage pour avoir une consistance assez raide, et en ajoutant la couleur, assurez-vous d'utiliser un gel ou seulement coller comme ils colorants n'affectera pas la texture autant que colorant liquide.
Étant donné que cette recette donnera une quantité respectable de glace royale, vous pouvez le partager entre plusieurs plats et teinter différentes couleurs.
Les carrés de papier sont pour une utilisation sur l'ongle rose; si vous vous sentez qu'un plus simple et plus plat type de fleurs vous convient, ou si vous êtes un débutant et un peu intimidés par tout cet équipement, il est bien de tuyau directement sur une plus grande feuille de papier parchemin et aller sans l'ongle et petits morceaux de papier.
Tout d'abord, vous adaptez le sac de tuyauterie avec la pointe de rose, et de remplir le sac avec la couleur de cerise de votre choix pour les pétales de la fleur. Tout d'abord, un point minuscule tuyau de cerise sur une feuille de papier, et placez-le, côté glace vers le bas, sur l'ongle pour faire adhérer le papier et le maintenir en place. Tout cela va être plus facile à manipuler si vous tenez le sac à pâtisserie dans votre main dominante et votre ongle de fleurs dans l'autre main.
Placez la pointe de rose sur le dessus de l'ongle en tête du parchemin, tenant presque comme un stylo, mais avec la extrémité la plus large vers le bas et toucher l'ongle.
Commencer à pipe une petite forme « pétale » dans une ligne plate, serrant un peu plus intensément lorsque vous commencez à la conduite et à faciliter un peu comme vous conduit vers le centre de l'ongle, de sorte que la « pétale » est plus large à l'extérieur qu'à l'intérieur, comme une vraie fleur. Faire tourner le clou et faire le pétale suivant de sorte que le côté chevauche légèrement le pétale précédent. Vous finirez par obtenir à l'aise avec ce mouvement et être en mesure de faire tourner le clou légèrement comme vous allez, tourner en même temps que le clou de fleurs très légèrement, de sorte qu'une petite et douce à l'arc se produit dans le glaçage extrudé.
Une fois que vous avez tous les pétales finis, il est temps de créer un point au centre de la fleur. Vous pouvez utiliser la même couleur cerise du sac de tuyauterie, ou vous pouvez équiper un autre sac à pâtisserie avec un bout rond et une autre couleur de givrage. Maintenant, un petit tuyau, point rond au centre de la fleur, où les pétales sont tous venus rencontrer. Si le lavage toute une autre astuce semble trop de travail, si vous êtes vraiment prudent, vous pouvez aussi brosser cuillère ou une petite quantité de glace au centre, aussi.
Totalement doux: votre fleur est terminée! coulisser délicatement le papier hors de l'ongle, le transférer à une surface plane pour durcir.
Alors que l'extérieur va commencer à durcir assez immédiatement, l'intérieur et le bas du glaçage pourraient ne pas être entièrement « set » pendant plusieurs heures (la nuit est probablement le meilleur).
Une fois complètement dur, ces fleurs seront très faciles à enlever à la main ou à l'aide d'une spatule. Si vous ne les utilisez pas tout de suite, de les stocker dans des couches individuelles dans des contenants hermétiques et ils garderont pendant un an, sinon indéfiniment!
