Glacé Thé vert au jasmin avec litchi Jelly, RunAwayRice
Notes sur les recettes, Trucs et astuces
Réfrigérer durant la nuit la boîte de litchis et sauter avoir à froid rapide du liquide. Vous devez utiliser un liquide froid avec de la gélatine.
Utiliser de la gélatine sans saveur. 3 gélatine tsp fait une gelée de fermeté moyenne et 4 c permet une gélatine ferme. La gelée ferme résiste mieux dans les boissons.
Assurez-vous de remuer, remuer et remuer pour dissoudre complètement la gélatine. Il prend plus de temps que vous le pensez-environ 5 minutes. Si vous ne remuez bien, vous aurez obtenir une couche caoutchouteuse épaisse sur le fond de la gelée de la décantation poudre de gélatine.
J'aime bits du litchi dans ma gelée. Si vous préférez une gelée lisse, passez le fruit. La recette reste la même.
Ajustez la douceur en fonction de votre préférence. Ajouter l'édulcorant au thé chaud pour l'aider à se dissoudre facilement. Le miel est mon préféré avec cette boisson car il est plus délicat que le sucre de table. Ne hésitez pas à utiliser des substituts de sucre comme le sirop d'agave. Splenda ou Stevia.
Cette recette peut facilement être adapté pour faire d'autres saveurs délicieuses et fruitées: mangue, noix de coco, jacquier pour ne citer que quelques-uns. La recette reste la même.
La gelée dans les consommer 2-3 jours pour une meilleure saveur.
Ouvrir la boîte de litchi et de drain sirop 1 tasse dans une grande tasse à mesurer. Verser le sirop restant 1/2 tasse dans une autre cuvette de mesure et mis de côté pour le moment. Mettez la tasse plus grande dans le congélateur et laisser refroidir pendant 20 minutes.
Prenez 5 litchis et les couper en petits morceaux. Mettez de côté pour l'instant. Enregistrez quelques-unes des litchis restantes pour garnir la boisson et profiter du reste.
Retirer le sirop froid du congélateur. Saupoudrer la gélatine sur le dessus du sirop et laisser reposer pendant 1 minute.
Chauffer le sirop 1/2 tasse restant dans le micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ébullition, environ 1 minute.
Ajouter le sirop chaud au sirop froid / mélange de gélatine et mélanger pendant 5 minutes, en veillant à la gélatine soit complètement dissoute.
Ajouter les litchis hachées et mélanger.
Verser le mélange dans un plat ou un bol tenant environ 3 tasses.
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que les jeux de gelée, environ 4 heures.
les sachets de thé abrupts dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Retirez les sachets de thé et jeter.
Ajouter le miel et bien mélanger. Laissez le thé refroidir à la température ambiante.
Exécuter un couteau le long du bord de la cuvette pour desserrer la gelée. Inverser le plat sur une planche à découper pour démouler la gelée.
Couper la gelée de litchi en petits morceaux à l'aide d'un couteau ondulé.
Remplir un grand verre 2/3 avec de la glace pilée. 3-4 cuillère à soupe de gelée de litchi au-dessus de la glace pilée. Verser dans le thé vert au jasmin couvrant la glace.
Placez 1-2 litchis dans chaque verre, ajouter un grand sirotant paille et profiter!
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