Il - est un solide
Concepts clés
Les liquides et solides
Viscosité
Pression
De National Science Education Standards. Les propriétés des objets et des matériaux
introduction
Pourquoi est-il si difficile de sortir des sables mouvants? Est-ce un solide? Est-ce un liquide? Peut-il être à la fois? Dans cette activité, vous ferez une substance semblable à des sables mouvants, mais beaucoup plus amusant. Jouez avec lui et savoir comment il agit différemment d'un liquide normal et un solide normal.
D'autres substances, plus familières changent d'état (de solides aux liquides aux gaz) lorsque l'on change la température, comme l'eau glacée dans la glace ou faire bouillir loin dans la vapeur. Mais ce mélange simple montre comment les changements de la pression, au lieu de la température, peuvent modifier les propriétés de certains matériaux.
Contexte
Appliquer une pression au mélange augmente sa viscosité (épaisseur). Une pression rapide sur la surface de Oobleck fera sentir difficile, car il force les particules de fécule de maïs. Mais plonger votre main lentement dans le mélange, et de voir ce qui se passe-doigts glissent aussi facilement que par l'eau. Se déplacer lentement donne les particules de fécule de maïs le temps de sortir de la voie.
Oobleck et d'autres substances en fonction de la pression (tels que pâte à modeler et mouvant) ne sont pas liquides tels que l'eau ou l'huile. Ils sont connus comme fluides non newtoniens. vient d'un livre du Dr. Seuss appelé Bartholomew et le Oobleck drôle de nom de cette substance.
Matériaux
• 1 tasse d'eau
• 1 à 2 tasses de fécule de maïs
• bol de mélange
• colorant alimentaire (facultatif)
Préparation
• Verser une tasse de fécule de maïs dans le bol, et tremper vos mains dedans. Pouvez-vous sentir à quel point lisse la poudre est? Il est composé de particules ultrafines.
• Versez maintenant l'eau, mélanger lentement pendant que vous allez. Continuez à ajouter plus d'eau jusqu'à ce que le mélange devienne épais (et durcit lorsque vous appuyez dessus). Ajouter la fécule de maïs plus si elle est trop liquide, et plus d'eau si elle est trop mince.
• Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire si désiré. (Si vous voulez transformer votre Oobleck une autre teinte, il est plus facile d'ajouter la coloration à l'eau avant de le mélanger avec la fécule de maïs.)
• Oobleck est non-toxique, mais s'il vous plaît soyez prudent lorsque vous faites une activité scientifique. Veillez à ne pas le faire à vos yeux, et lavez-vous les mains après avoir manipulé le Oobleck.
Procédure
• Retroussez vos manches et préparez-vous à faire désordre! Laissez tomber vos mains rapidement dans le Oobleck, puis abaissez lentement vos mains dedans. Notez la différence!
• Tenez une poignée dans votre paume ouverte, ce qui se passe?
• Essayez serrant dans votre poing ou rouler entre vos mains, comment se comporter différemment?
• Déplacez vos doigts dans le mélange lentement, essayez de les déplacer plus rapidement.
• Que pouvez-vous faire pour tester les propriétés du mélange?
• supplémentaire: Si vous avez un grand bac ou d'un bac en plastique, vous pouvez faire un grand lot de Oobleck. Multiplier la quantité de chaque ingrédient de 10 ou plus et mélanger. Enlevez vos chaussures et chaussettes et essayez de vous tenir dans le Oobleck! Pouvez-vous marcher à travers elle, sans sombrer dans? Laissez-vous les pieds enfoncent et essayez tortillant vos orteils. Ce qui se produit?
Lire la suite pour observations, les résultats et plus de ressources.
Observations et résultats
Ce qui se passe lorsque vous appuyez sur le Oobleck? Ce qui se passe lorsque vous relâchez la pression? Le Oobleck vous rappelle rien d'autre?
Le mélange Oobleck est pas votre liquide ou solide typique. Le mélange de fécule de maïs et d'eau crée un fluide qui agit plus comme des sables mouvants que l'eau: application d'une force (compression ou tapotant) l'amène à devenir plus épais. Si vous étiez coincé dans une baignoire de Oobleck, quelle serait la meilleure façon d'échapper?
Nettoyer
Se laver les mains avec de l'eau. Ajouter beaucoup d'eau supplémentaire au mélange avant de le verser dans le drain. Essuyer tout l'amidon de maïs séché avec un chiffon sec avant de nettoyer tout résidu restant avec une éponge humide.
Plus d'explorer
"Qu'est-ce Jell-O?" De Scientific American
"Demandez aux experts: Qu'est-ce que Quicksand?" De Scientific American
« Les États de la matière » Vue d'ensemble du Dialogue de l'Idaho Public Television pour les enfants
activités Slime et Goo de la science pour les enfants de l'American Chemical Society
Oobleck, Slime - Danse Spaghetti: Vingt expériences scientifiques formidable à domicile inspirés des livres pour enfants préférés par Jennifer Williams, âgés de 4-8
Les tout facile Science enfants Expériences de livre: Explorez le monde de la science à travers des expériences rapides et faciles! Par Elizabeth J. Mills, 9-12 ans
Suivant…
La magie de la gravité
Qu'est-ce que vous aurez besoin
• Coin
• Bouteille, pot ou boîte avec une petite ouverture supérieure (plus grande, mais pas trop grand-que la pièce de monnaie)
• 3 par 5 pouces carte de note ou un autre solide morceau de papier
• Les ciseaux
• Ruban
• Stylo ou crayon
• L'eau (en option)