Kadachakka Thoran
Pain Fruit est un fruit tropical récolté et utilisé pour la cuisson avant la maturation. Ce fruit ressemble à Jack Fruit parce qu'il appartient à la même famille. Mais les goûts tout à fait différent. Lorsque vous faites cuire ce fruit à pain, il devient pomme de terre semblable si doux. plat d'accompagnement délicieux préparé sans beaucoup d'efforts.
Bien sûr, il est différent veggie des légumes ordinaires comme la carotte, les haricots, potato..etc.
Je l'ai déjà partagé Kadachakka Varutharacha Curry qui a un goût similaire aux préparations non veg. Ceci est un autre facile de faire la préparation. Essayez ceci à la maison et envoyer les commentaires.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 4-6
Cuisine: Kerala
INGRÉDIENTS:
Pain Fruit / Kada Chakka, finement haché-1 de taille moyenne,
1/4 cuillère à café de curcuma
piment vert, 2 du coupe
Au goût salée
de piment rouge poudré 1 cuillère à café
Tempérer:
3 cuillères à café oléofuges
cuillère à café de moutarde 1/2
Urad dhal / Ulunnu- 1 cuillère à café
piment rouge séché, brisé 1
Curry leaves- 1 pied
Grind:
Coconut- 1/2 tasse
À l'ail 1 gousse
Oignon grelot / petit oignon-2
de jeera / cumin 1/4 cuillère à café
