Kashk O Bademjan - Menu - Alborz Persian Cuisine
Niché dans un centre commercial de Anderson Avenue - Mopac, ce restaurant était autrefois un lieu italien à la fin des années 90. Propriétaires Mo - Fara Kosari a construit dans l'avant-garde de la cuisine persane qu'il est aujourd'hui. Les modifications récentes de l'intérieur comprennent de nouveaux carreaux sur le sol et les lampes qui ouvrent vraiment et embellir l'espace.
cuisine persane est très saine et est l'une des cuisines plus savoureux que vous ferez l'expérience. Le menu propose divers plats persans qui sont tous la peine d'essayer. Si vous êtes un gourmet gourmand comme moi, il va même vous inspirer essayez de cuisiner à la maison. Je l'ai fait avec succès Kebab koobideh et Sholeh Zard à la maison et ma femme veut essayer de faire l'élément le plus délicieux dans le menu, gâteau Roulette, ayant enfin trouvé la recette en ligne.
gâteau Roulette « Alborz est un dessert typique persan aussi appelé ou Rolet Roulade, et est semblable à un gâteau éponge avec remplissage crème / fruits. À mon avis, il est plat de dessert signature du restaurant. On nous a dit Doug, un employé de longue date à Alborz, qu'il est fait par la femme du propriétaire est disponible de temps en temps, si elle a eu le temps de le faire. Nous avons frappé sur les dernières fois que nous avons dîné là-bas, dans l'espoir de découvrir ce merveilleux dessert.
Le Kebab-e-Barg est fantastique, surtout quand on considère ces délicieuses coupes de tournedos ne sont 17,95 $ pour le plateau. Elle seule vous comblera; Je trouve toujours un moyen de manger lentement afin que je puisse apporter un peu de la maison pour profiter le lendemain. J'aime aussi le Kebab-e-koobideh, qui offre la version de boeuf haché de la Barg.
Je suis également très impressionné par l'hospitalité traditionnelle persane m'a donné un jour d'hiver froid en arrière il y a quelques années. J'étais dans le quartier d'affaires et se sont arrêtés pour ramasser des ôtes pour ramener à la maison le dîner pour une surprise à ma femme. Je me suis assis à l'espace bar et on m'a proposé un thé chaud persan par le propriétaire Mo Kosari. Je buvais le thé de la manière traditionnelle persane, cube de sucre entre les dents tout en sirotant le thé. Il n'y avait pas de frais pour ce que je trouve être attachante, surtout le jour d'un hiver très froid.
J'ai apprécié ce restaurant et une cuisine pour plus de 12 ans. Ici attend avec impatience une autre 12!
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Dans l'ensemble, je dirais que si vous allez ici pour se délecter d'une belle brochette de viande, vous ne serez pas déçu. Les épices dans les plats que nous avions étaient certainement présents, mais pas insupportable. J'ai tendance à un peu plus me épices, mais à chacun son propre. Hélas, nous sommes arrivés un peu trop tôt et a raté la danse du ventre, mais si quand / nous revenons, je pense que nous allons essayer de temps mieux.
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