La méthode de tuyauterie Lambeth Un classique Technique
Lorsque l'annonce du Prince William et de l'engagement royal de Kate Middleton est venu à travers le fil, les observateurs de la famille royale et les fans voulaient connaître tous les détails de leur mariage imminent, y compris qui allait concevoir leur destinée à être magnifique gâteau?
La tâche extrêmement excitante de la conception du gâteau royal a été donné au designer britannique Fiona Cairns, et elle a créé un gâteau à huit niveaux, magnifiquement délicate inspirée par le style Lambeth. (Vous ne penseriez pas Wills et Kate d'avoir un gâteau d'éclabousser à l'envers 18 niveaux, vous?) Pendant que le gâteau était d'aspect traditionnel, il y avait aussi une ambiance moderne dans le sens où les gâteaux d'époque sont devenus modernes dans leur courant popularité. Voir le gâteau de mariage royal ici.
Fiona a noté que la conception du gâteau a été basé vaguement basé sur la méthode classique Lambeth. une glace royale technique sur passepoil origine au Royaume-Uni et popularisé dans les années 1930 par Joseph Lambeth sur la publication de son livre sur la glace royale sur-tuyaux pour les gâteaux. La technique crée de la profondeur éblouissante, complexe en utilisant des couches de plus-tuyauterie.
Le mariage royal a apporté des techniques classiques, comme la méthode de tuyauterie Lambeth, de retour dans le style.
Il y a plusieurs façons de prendre le classique, style vintage de la méthode Lambeth et moderniser, peut-être en utilisant le glaçage royal de couleur sur Fondant chamarré, pour une torsion du plaisir.
artiste Cake Wendy Kromer a modernisé canalisé la cerise regard royal - son style est incomparable à la fois la palette de couleurs et de la technique de la tuyauterie. Jetons un coup d'oeil à quelques-uns de ses gâteaux.
Ici, un trio de gâteaux de mariage blanc pur, avec une précision de chaque canalisé, assis sur des socles de gâteaux de niveaux différents. Ceux-ci seraient parfaits pour un mariage ultra romantique, traditionnel et moderne.
Le drapage, minuscule coquille frontière de perle et ruffly en bordure de la partie supérieure de ce gâteau me donne envie de concocter un lot de glaçage royal et commencer à pratiquer.
Wendy enseigne cette technique dans sa classe d'apprentissage en ligne la méthode Lambeth. Au cours de 9 leçons, elle vous montre du début à la fin comment obtenir un glaçage royal rigide et solide, ainsi que la façon de se familiariser avec l'utilisation de la glace royale, comment tuyaux techniques de base, qui deviendra plus tard la base de sur- tuyauterie conceptions plus complexes, ainsi que des bords coniques ruffly festonnés.