Le secret est Chipotle Guacamole Recette
Chipotle a finalement révélé ce qui fait leur guacamole signature tellement incroyable, et il semble qu'il a plus à voir avec choosey sur les ingrédients que le processus étape par étape réelle. Même si les coûts supplémentaires guacamole, je les prends toujours là-dessus. En fait, je juge la qualité d'un restaurant mexicain sur la qualité du guacamole! Il doit être frais, cool et délicieux pour compenser toutes ces saveurs audacieuses. Voilà pourquoi je suis tellement excité à propos de cette version de recettes Chipotle Guacamole!
Selon Chipotle, l'avocat parfait devrait « se sentir spongieuse mais ferme (comme la paume de la main), et être une belle couleur vert foncé à l'intérieur. » Bon à savoir!
Comme de grands fans Chipotle (il suffit de vérifier notre Chipotle style Burrito Bowl si vous avez des doutes à notre Chipot-fidélité), nous sommes très ravis d'avoir leur recette de guacamole officielle. On ne fera plus aller nos jetons à la maison sans elle!
INGRÉDIENTS
2 avocats mûrs Hass
2 cuillères à café de jus de lime
2 cuillères à soupe de coriandre (haché)
oignon rouge 1/4 de tasse (finement haché)
1/2 piment, y compris les semences (finement haché)
1/4 cc de sel casher
COMMENT FAIRE:
1. Choisissez l'avocat droit. Il devrait se sentir spongieuse mais ferme (comme la paume de la main), et être une belle couleur vert foncé à l'intérieur.
2. Couper l'avocat en deux et enlever la fosse (bien!)
3. Scoop les avocats et les placer dans un bol moyen.
4. Toss et napper avec le jus de lime.
5. Ajouter le sel et à l'aide d'une fourchette ou un pilon, purée jusqu'à consistance lisse.
6. Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.
7. Goûtez à la guacamole (reprises) et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Avocatiers devrait être une belle couleur vert foncé à l'intérieur? est-ce juste pour nous faire trébucher? L'image ne montre pas vraiment de couleur vert foncé .... plus comme le vert de pois. Non, vous laissez un avocat pas trop mûr et de couleur sombre et il a un goût terrible. Aussi, lorsque vous la cueillette des avocats au magasin, si vous pouvez sentir les poches d'air, il a été mûrie trop long, puis ... .il a que DARK GREEN, presque couleur noire à l'intérieur.
Ceci est l'info que nous avons de Chipotle. Merci pour votre point de vue!