Les bienfaits du thé blanc des feuilles en vrac bio
A propos de Thé Blanc
L'histoire du thé blanc
Récolte et Faire thé blanc
Avantages Thé Blanc Santé
Comme le thé vert et jaune, le thé blanc est considéré comme le refroidissement dans la médecine chinoise. Aiguille d'argent en particulier est considéré comme un thé de refroidissement très efficace et utilisé pour traiter l'inflammation, les problèmes dentaires, la fièvre et des problèmes de peau. Il est commun pour la campagne chinoise à l'âge aiguille d'argent (4-6 ans) seulement pour sa fonction médicinale. Nous savons aussi de la médecine occidentale que l'un des avantages pour la santé du thé blanc est sa forte concentration d'antioxydants.
Comment faire pour brasser le thé blanc
A en juger la qualité d'un thé blanc
Bien que tout le thé blanc est fait par le même procédé et en utilisant les feuilles les mêmes cultivars de buissons de thé, différentes normes de cueillette de ces buissons sont divisés en quatre thés commercialement distincts:
- Bai Hao Yin Zhen (aiguilles d'argent)
- Bai Mu Dan (White Peony)
- Shou Mei (longévité sourcils)
- Gong Mei (Tribute Sourcils)
Une bonne qualité Bai Mu Dan (White Peony) aura une norme de cueillette de deux feuilles d'un bourgeon. Plus et pulpeuses le bourgeon indique qu'il a été récolté dans la première partie de la saison. Les feuilles doivent être en grande partie ininterrompue avec les cheveux étant visibles sur la face inférieure de la feuille.
Alors que certains bourgeons et les feuilles vertes sont évidentes avec Shou Mei (Sourcils Longevity). il est surtout le thé cassé avec une couleur générale brunâtre.
Le grade le plus bas ironcally nom de thé blanc, Gong Mei (Tribute Sourcils). est le plus souvent brun feuilles brisées avec très peu de bourgeons. Ceci est un thé blanc commun dans les restaurants chinois du Sud.
La première coupe embrasse loin ma soif,
et ma solitude est réprimée par le second.
Le troisième donne un aperçu digne des manuscrits anciens,
et le quatrième exile mes ennuis.
Mon corps devient plus léger avec le cinquième,
et le sixième envoie mot de Immortels.
Mais le septième -oh la septième si je vous coupelle boire,
un vent dépêcher mes ailes vers l'île sacrée.
Lutong (795-835A.D.) (Trans. Christopher Nelson)
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