Mandarin gâteau feuille orange avec crème fouettée Glaçage, Noble Pig
Il y a certainement des choses que je serais plus disposé à le faire, sachant qu'il ya une tranche de gâteau d'attente pour moi de l'autre côté. Avez-vous été à la veille d'un mariage où vous avez manqué la tranche de gâteau qui a été livré à votre table? Il est sérieusement la pire chose dans le monde entier, surtout pour moi. Je veux que le gâteau. besoin du gâteau. à chaque fois.
Mandarin gâteau feuille orange avec crème fouettée Glaçage
Recette de: Créé par Cathy Pollak pour NoblePig.com | Serves: 30 tranches
Ingrédients
- 3 tasses (13,5 oz) de farine tout usage
- 1-1 / 8 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 3/4 cuillère à café de sel de table
- 12 cuillères à soupe (6 oz) de beurre non salé, ramolli
- 2-1 / 4 tasses (15,75 oz) de sucre granulé
- 3 gros œufs
- 1-1 / 8 tasses (9 oz) de crème sure
- 3 (11 onces) boîtes mandarines, égouttés
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- amandes effilées et 2 boîtes supplémentaires (11 oz) de mandarines pour la garniture
Stabilisé Crème fouettée Glaçage:
- 2 cuillères à café de gélatine sans saveur
- 8 cuillères à café d'eau froide
- 2 tasses de crème fleurette (36% est le meilleur)
- 1/2 tasse (2 oz) de sucre à glacer
instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Préparer une grande plaque de cuisson (12 x 18 pouces) avec du beurre et de la farine.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
- L'utilisation d'un support ou d'un mélangeur à main, battre le beurre et le sucre granulé jusqu'à ce que la lumière colorée (environ 3 minutes). Le mélange sera granuleuse. Ajouter les œufs, la crème sure, mandarines et le jus de citron jusqu'à ce que bien combiné. Ajouter les ingrédients secs et mélanger seulement jusqu'à ce que juste combiné. Vous ne voulez pas trop mélanger ici. (C'est là un mélangeur stand est vraiment pratique avec la fonction d'agitation.)
- Ajouter la pâte à gâteau à la plaque préparée et lisser le dessus. Faire cuire au four pendant 28-30 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le retour du milieu propre. (Rappelez-vous, tous les fours varient en température si les temps de cuisson peuvent varier. Vérifiez toujours sur votre gâteau tôt.)
- Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille.
- Pour la crème fouettée, dans une petite casserole, mélanger la gélatine et l'eau froide, en remuant pour incorporer.
- Placer le moule à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine se dissout dans l'eau.
- Retirer du feu et laisser refroidir, mais ne le laissez pas défini.
- Dans un batteur, fouetter la crème avec le sucre à glacer jusqu'à un peu épaisse. Ajouter lentement la gélatine refroidie mais liquidy à la crème à fouetter. Fouet à grande vitesse jusqu'à consistance ferme.
- Remarques: Si vous êtes à la recherche d'un gâteau aromatisé massivement orange, ajouter 1-2 cuillères à café d'extrait d'orange à la pâte à gâteau.
Il y a tellement de différentes saveurs de gâteaux feuille pour profiter. Si vous commencez maintenant, vous pouvez nous l'espérons les obtenir tous dans bientôt! J'aime le son de ce gâteau feuille de citron. Il est parfait pour l'été. Et ce gâteau feuille facile vanille doit également obtenir dans mon four bientôt. Ma saison d'automne liste de cuisson doit certainement inclure ce gâteau feuille de pain d'épice au Texas. Et je sais que mes enfants vont adorer ce n Cookies Cream Gâteau de feuille quand je suis autour de la cuire. Et Coca-Cola Feuille de gâteau n'a jamais sonné aussi bien.
Il y a quatre ans que j'ai posté une recette appelée Steakhouse Bruschetta. Nous sommes toujours heureux de l'aujourd'hui. Il est temps que vous avez donné un essai.