Martini - Kristie Manning
Je suis un connaisseur pour les choses de la vie, y compris l'alcool premium. Ne pas montrer jamais jusqu'à ma maison avec une bouteille d'alcool générique, ou de vin pas cher. Buste les bonnes choses. J'ai une bouteille de scotch McCallan 18 ans pour correspondre à la vente au détail à 200 $ la bouteille.
La saveur « orange sanguine » piqué mon intérêt. J'avais été acheter beaucoup de vodka de ces derniers temps et ce fut celui que je trouvais dans un magasin de vins de spécialité sur Kaahumanu. Charbay fait également une ligne de vodkas haut de gamme dans le thé vert, framboise, grenade, citron et pamplemousse.
La glace
1 once sang vodka orange
1/2 oz Cointreau ou autre triple sec
2 onces sang de jus d'orange
1 once de sirop simple
Grand tableau de bord de orange amère
Grand tableau de bord de bitter Angostura
- Pour le sirop de cannelle et de clou de girofle:
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de clous de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- Pour le cocktail:
- 1 1/2 oz vodka
- 1 oz jus d'orange sanguine (environ 1 orange)
- clou de girofle 1/2 oz et le sirop de cannelle
- Dash of orange amère
- tranche d'orange sanguine pour garnir
PROCÉDURES
Pour le sirop de cannelle et de clou de girofle: Mélanger le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu moyen-doux. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution. Ajouter les clous de girofle et les bâtons de cannelle et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. clous de girofle et de Strain bâtons de cannelle du sirop et au réfrigérateur (sirop conserve au réfrigérateur pendant 2 semaines).
Pour le cocktail: Mélanger la vodka, jus d'orange sanguine, et le sirop dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement pendant 15 secondes. liquide Passer dans un verre à cocktail et garnir d'une tranche d'orange sanguine. Sers immédiatement.
- 4 oz vodka
- 1/2 oz triple sec ou liqueur d'orange aromatisée
- 2 onces sang de jus d'orange
- 2 sang tranches d'orange
Ingrédients de la recette
570ml / sang 1 pinte jus d'orange rouge (environ 15 oranges)
110g / 4 oz de sucre granulé
200g / 7 oz litchi
vodka 25ml / de 1ml oz
1 blanc d'oeuf
Mise en place:
Jus les oranges et le zeste 2-3 pour plus de saveur
Peser les ingrédients
Méthode de cuisson:
Placez le jus d'orange, le zeste et le sucre dans une casserole, porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes
Retirer du feu et laisser refroidir (dans un récipient avec une grande surface pour faciliter le refroidissement rapide OU dans un petit bol, puis placez le bol plus petit dans un grand bol avec de la glace et de l'eau pour agir comme un bain de glace.)
Une fois refroidi (ou au moins tiède) mélanger le mélange de litchi, de la vodka et orange jusqu'à consistance lisse
L'utilisation d'un fabricant de crème glacée:
Placez le mélange dans la machine
fouettez légèrement le blanc d'œuf à la « phase de ruban »
Ajouter le blanc fouetté à mélanger
Laisser figer dans un mélangeur
Par la main:
Mettez le mélange dans un récipient
Gel pendant 1 heure
fouettez légèrement le blanc d'œuf à la « phase de ruban »
Incorporer le blanc fouetté dans le mélange partiellement gelé
Laisser congeler pendant encore 1 heure
Sorbet presque le churn gelé avec un fouet lourd pour empêcher la formation de cristaux de glace
Laisser geler
Effen Vodka concombre à la vanille. Une autre grande vodka infusé de première qualité avec saveur délicate! Cette bouteille a disparu de mon anniversaire. La vanille mélangée avec le concombre le rend plus polyvalent à d'autres mélangeurs et des herbes, y compris le basilic et la menthe. Effen signifie « Smooth » en néerlandais. Une nouvelle tendance vodka. Mon préféré!
Garnir d'une tranche de concombre et citron
- 2 oz de Effen Vodka concombre
- 125 grammes. de l'eau tonique
Garnir d'une tranche de citron vert
- 2 oz de Effen Vodka concombre
- 1 oz de sirop simple
- pastèque fraîche
- Basilic frais
- Terminer avec l'eau de soude
Muddle la pastèque et le basilic, puis secouez avec le sirop simple et concombre Vodka. Verser dans une finition avec Highball eau gazeuse.
Un cocktail frais avec un goût de menthe forte. Élégant, en effet, et simple aussi.
INGRÉDIENTS
- 2 pièces EFFEN® concombre Vodka
- 8 feuilles de menthe
- 1 partie jus de lime frais
- ¾ Pièces de sirop simple
COMMENT FAIRE
INGRÉDIENTS
- 2 pièces EFFEN® concombre Vodka
- 1 ¼ parties vermouth blanc sec
- ¼ Pièces Absinthe
- 1 concombre mince roue
Mixologue David Nepove a conçu ce nouveau mélange de menthe, citron vert et de concombre.
INGRÉDIENTS
- 1 ½ pièces EFFEN® concombre Vodka
- 1 partie jus de lime
- ¾ Pièces de sirop simple
- 3 feuilles de basilic
- 1 ½ pièces Club Soda
INGRÉDIENTS
- 1 ½ pièces EFFEN® concombre Vodka
- 1 ½ pièces L'eau de coco
- 1 petit kiwi ou la moitié d'un grand kiwi, pelée
- ¾ parties de jus de citron
- ¾ Pièces de sirop simple
INGRÉDIENTS
- 2 pièces EFFEN® concombre Vodka
- 4 tomates raisin
- 1 Dash sel Céleri
- 1 Dash Pepper
- 2 Dashes Worcestershire
- 1 Dash Tabasco sauce au poivre Marque
- ½ pièces jus de lime
- 2 pièces Blonde Bière
Yazi vodka au gingembre, du nom du dragon chinois, gravé sur la bouteille, un symbole de force et de confiance, est une autre grande vodka premium, je suis tombé et est une belle édition à mon bar. # 128521; Yazi contient quatre espèces de gingembre, un aphrodisiaque ancienne, avec citron, orange, poivre de Cayenne et le poivron rouge, en lui donnant un caractère distinctif (et séduisant) goût et est faite en utilisant seulement la plus pure, l'eau de source alimentés par des glaciers du Mont Hood (plus haut sommet de l'Oregon).
1 + 1/2 oz vodka Absolut Pears
1/2 oz Harlequin Liqueur d'Orange
1/2 oz de jus de citron frais
1/2 oz de jus de lime frais
1 oz de sirop simple
1 cuillère à soupe de purée de poire fraîche
noix de muscade frais
Vous pouvez remplacer le triple sec pour l'Arlequin, mais je préfère Arlequin à cause de la richesse du cognac.
1 partie Yazi Ginger Vodka
½ partie de liqueur de café
Une partie moitié-moitié
Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace, servir sur les rochers et garnir d'une cerise.
Par Bob Melton, Steakhouse Chuck
Outrigger Waikiki on the Beach
1 oz. Yazi Ginger Vodka
3/4 oz. Malibu Coconut Rum
1/2 oz. Sohi litchi Liqueur
1 oz. Jus lilikoi
1 oz. Jus de goyave
1/2 oz. Jus de fruits Kiwi