Masala Chaas Recette (Comment faire recette babeurre, recette Chaas)
recette Masala Chaas ou recette babeurre - babeurre indien aromatisé. Il est fait avec du yogourt nature. piment vert, coriandre et épices.
En cet été chaud, vous avez besoin quelque chose à battre la chaleur. Chaas est la boisson parfaite par temps chaud. Tous les ingrédients sont à goûter; vous pouvez modifier la quantité selon goût. Voilà comment nous aimons et je partage avec photos étape par étape.
Dans le Gujarat, si les fonctions de cérémonie de mariage ou d'un anneau sont en été alors, Masala Chaas est toujours là dans le menu.
Dans ma famille, nous faisons Chaas chaque jour, peu importe son été ou d'hiver. Nous buvons après le déjeuner / dîner. Chaque membre de ma famille boit au moins 2 verres de Chaas après ou pendant le repas.
Parfois, je fais Chaas de Pudina ou vaghareli Chaas (babeurre avec Trempe / Tadka) ou sans épices Chaas plaine.
Chaas vous aideront à refroidir la chaleur de votre corps. Donc, c'est la meilleure boisson pour l'été indien chaud. Ici, en été Etats-Unis ont commencé, mais ce n'est pas à son apogée. Chaque fois que vous rentrez à la maison de l'extérieur est la chaleur bouillante, puis boire cette Masala Chaas. Il vous donnera des sentiments très rafraîchissant et de refroidissement. En dehors de l'effet de refroidissement, il contribue également à la digestion facile.
Comment faire recette Chaas masala (étape par étape photos):
1) Prenez le yaourt dans un bol. ajouter tous les ingrédients sauf l'eau et de la glace. ce qui signifie ajouter le piment vert, coriandre, feuilles de curry, sel noir, masala Chaat et le sel.
2) Mélanger très bien en utilisant un mélangeur à main. Ainsi, les piments et les feuilles de curry sont presque terre. Donc, vous ne mordent pas de gros morceaux tout en buvant. Alternativement, vous pouvez utiliser broyeur ou mélangeur.
3) Maintenant, ajoutez l'eau froide, mélanger à nouveau. Donc, tout est bien incorporé.
Toujours servir Chaas réfrigérés. Il a un goût meilleur lorsqu'il est servi frais. Vous pouvez faire Chaas à l'avance et garder au réfrigérateur. Juste avant de servir, mélanger et verser dans le verre.
Suggestion de: Profitez tout moment de la journée pendant l'été chaud. Nous servons habituellement avec notre repas
REMARQUE: Si vous faites au cours Vrat rapide ou hindoue, s'il vous plaît utiliser le sel gemme aka sendha namak. sauter aussi le masala Chaat et feuilles de curry.
Ingrédients pour la recette masala Chaas:
- 1 tasse de yogourt nature (dahi ou caillé)
- 1 petit piment vert haché, Si n'aiment pas le goût épicé sauter ou enlever les graines de goût moins épicé
- 1 cuillère à soupe de coriandre ou feuilles coriandre
- 2 Curry feuilles hachées
- ¾ cuillère à café de sel noir (Kala namak)
- Sel au goût
- ¾ cuillère à café Chaat Masala
- 2 tasses d'eau glacée
- quelques cubes de glace pour servir, option
Comment faire la recette
Faire Chaas masala:
Prenez le yaourt dans un bol. ajouter tous les ingrédients sauf l'eau et de la glace.
Mélanger très bien en utilisant un mélangeur à main. Ainsi, les piments et les feuilles de curry sont presque terre.
Maintenant, ajoutez l'eau froide, mélanger à nouveau. Donc, tout est bien incorporé.
Gardez au réfrigérateur jusqu'à servir.
Verser dans le verre et servir.