Mieux que Boxed Brownies - Broma Bakery
Une merveille d'un bol qui goûte waaay mieux que les brownies en boîte. Vous ne serez jamais atteindre un autre mélange de brownie à nouveau en boîte!
Mon nom est Sarah et je suis un accro du brownie. Brownies sont mon dessert préféré. Peut-être ma nourriture préférée. Comme certains d'entre vous le savez, j'ai même fortement envisagé de faire tous les mercredis afficher un poste de brownie.
(Il a fallu toute ma retenue pas).
créant ainsi une nouvelle recette de brownie est une grosse affaire pour moi, parce que si je ne viens pas avec quelque chose à côté de parfait, je suis frustré. En fait, j'ai jeté un lot entier de carrés au chocolat hier parce qu'ils n'ont pas à la hauteur. Et je ne suis même pas en colère à ce sujet.
Heureusement pour vous, je suis finalement arrivé avec une recette qui a passé le test. Ils sont doux, fudge, humide et ils fondent dans la bouche. En fait, je pense que je les ai fait cuire au four 2 minutes trop longtemps, donc quand vous les faites, veillez à les prendre quelques minutes plus tôt et vous aurez les plus magnifiques carrés au chocolat fudge.
Pourquoi ces brownie mieux que les brownies en boîte? Eh bien, de nombreuses raisons.
1) Ils ne viennent pas d'une boîte
2) Ils prennent 10 minutes ou moins pour aller de rien à un plein de pâte à brownies casserole dans le four
3) Ils sont une merveille d'un bol, ce qui signifie que vous avez besoin d'un bol seulement pour toute la recette
4) Ils goûtent aussi bien sinon mieux que tout mélange de brownie boxed là-bas
Quelqu'un d'autre est aussi fou de carrés au chocolat que je suis? Ou si les brownies ne sont pas tout à fait votre truc (GASP), ce dessert est votre I-must-have-it-et-my--d'une manière préférée, au-delà favori?
J'ai demandé Alex cette question et il a dit: « jeu de quilles ».
Je viens secouais la tête à lui.
Il a ensuite changé sa réponse à brownies.
Serves: 9 grands carrés au chocolat
- ½ tasse de beurre
- 1 tasse de sucre granulé
- ¾ tasse de farine tout usage
- ¼ tasse processus hollandais poudre de cacao
- 4 oz chocolat amer, haché finement
- 2 oeufs et 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de sel
- # 8531; tasse douce-amère copeaux de chocolat de cuisson
- # 8531; tasse de pépites de chocolat semi-sucré
- Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre. Retirer du micro-ondes, mélanger le sucre, et faire fondre les deux pendant 30 secondes. Mélanger à nouveau et faire fondre pendant 60 secondes de plus. Vous voulez que le sucre et le beurre à bouillonner un peu, mais pas brûler. Ce laps de temps devrait faire l'affaire.
- Retirer le mélange de micro-ondes et incorporer le chocolat mi-amer. Cela devrait fondre complètement le chocolat. Si elle ne le fait pas, le mettre au micro-ondes pendant 15 secondes. Fouetter dans tous les autres ingrédients, sauf les pépites de chocolat. Incorporer délicatement douce-amère grains de cuisson au chocolat.
- Verser la pâte dans un parchemin ligné 8 « x8 » pan. Saupoudrer de copeaux de chocolat mi-sucré. Faire cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre des carrés au chocolat en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et couper en 9 grands carrés.
Interactions Reader
Je veux juste plonger dans ces derniers, ils ont l'air incroyable !!
Il est une bonne chose Alex a changé sa réponse ... s'il sait ce qui est bon pour lui! Sarah, je ne pense pas qu'il peut obtenir plus parfait que les brownies et vous les ongles à chaque fois! OMG - vous incluez même des pépites de chocolat doux-amer ici, le long du côté du cacao hollandais. OMG. Je sens que je vais faire des brownies ce week-end .... jeeze! Merci pour une autre implorent digne, recette chocolatée, Sarah! Un week-end fabuleux!
Vous l'avez dit, Traci. Il est cinglé et il manque à. Et laissez-moi savoir ce que vous pensez! week-end, Traci heureux.
Oh homme, je suis un total accro du brownie, aussi! Ceux-ci semblent bien mieux que les trucs en boîte, Sarah! L'amour et l'épaisseur fudge ce sont. Miam!
Il Casale est fantastique! Et je l'ai entendu parler de la tempête de neige; bonne chance et rester au chaud. Faites-moi savoir ce que les gars pensent des biscuits # 128578;
Salut Sarah, je suis allé à umich aussi (diplômé en '13), et je voulais juste vous dire que j'ai suivi votre blog alimentaire depuis quelques années maintenant et je suis tellement heureux d'avoir commencé à le voir pop up sur un certain nombre de blogs grands noms récemment (Cupcakes - Cachemire Comment Eats doux!). Félicitations à vous. Allez les bleu
nous travaillons avec la même palette de couleurs chocolaté profonde aujourd'hui - je besoin de ces dans ma vie cette semaine!
Lié au-dessus de How Sweet It Est-ce matin et a dû essayer ces carrés au chocolat aujourd'hui. Moi aussi, je suis un amateur de brownie et ai essayé beaucoup, beaucoup de recettes ... à base de cacao, de chocolat fondu, à la fois, avec du beurre, avec de l'huile, différentes farines, sucres différents, plus d'oeufs, moins d'oeufs, joué avec des proportions différentes et différents processus ... Je ne sais pas si la personne moyenne apprécie la façon dont une recette de brownie complexe peut être quand vous essayez d'obtenir une certaine saveur et la texture. Je suis en fait programmé pour cuire des brownies cette semaine, cela a donc été un ajout non planifié à mon week-end. Je ne pouvais pas résister à ce qui les rend particulièrement avec un bol et le micro-ondes? Je devais revenir et vous dire combien nous les avons aimés! Vraiment facile, vraiment délicieux, vraiment impressionnant!
D'abord tous ces carrés au chocolat look incroyable!
Et je veux les faire cuire moi-même, mais j'ai une casserole 13 x 9 ". Dans ce cas, dois-je dupliquer le RECETTE pour les faire?
J'ai fait ces derniers et, malheureusement, ils ne travaillaient pas. (Du tout). La pâte jamais cuit. Il est juste resté sous une forme « pâte » tout le temps de cuisson. Je pense que cela a à voir avec les ingrédients avant microwaving main. Peut-être que mon mélange a été trop cuit au micro-ondes et lorsqu'il est placé dans le four, il a provoqué une catastrophe? Super dégouté.
SOOOOO bon. J'ai cherché une bonne recette que je peux utiliser pour faire brownies- sans gluten et j'ai finalement trouvé avec ces derniers. Je viens subbed la farine pour un mélange de fleurs sans gluten tout usage, et il a très bien fonctionné. J'ai même pu réduire le sucre un peu et ils étaient si riches et fudge et étonnant. MIAM.