Noir riz gluant soupe sucrée Recette (Bee Koh Moy
Noir riz gluant soupe sucrée Recette (Bee Koh Moy / Bubur Pulut Hitam)
Il a été un certain temps depuis que je partage une recette de soupe au dessert sucré. Par conséquent aujourd'hui, je vais partager une soupe de dessert doux très simple que vous pouvez faire sans effort en utilisant une mijoteuse.
riz noir gluant soupe sucrée (abeille koh MOY / bubur pulut Hitam) est la recette que je partage aujourd'hui.
J'ai fait cuire à l'aide d'une mijoteuse. Toutefois, si vous ne possédez pas de mijoteuse vous pouvez utiliser une cuisinière à pot thermique ou un pot normal. WILL Le temps de cuisson varie selon le type de pot que vous utilisez.
Ingrédients
(Sert 8 - 10)
noir riz gluant 300g
3 litres d'eau
4 feuilles de pandanus
250g sucre candi, ou au goût
150g longanes séchées
200ml de lait de coco épais
eau 4 c
1 cuillère à thé de sel, ou au goût
1. Laver et rincer à travers le riz gluant noir.
* Si vous utilisez un pot en pot / thermique normal, il est souhaitable que vous faites tremper le riz pendant la nuit avant la cuisson.
2. Ajouter l'eau, le riz noir gluant et pandan laisse nouées dans la mijoteuse. Faites-le cuire à haute température pendant 4 - 6 heures ou automatique pour la nuit.
* Si vous le riz trempé pendant la nuit, ne pas vider l'eau. cuire à la place avec l'eau imbibée.
3. Une fois que le riz gluant noir sont doux, ajouter à longanes secs et le sucre candi. Continuer de faire cuire pendant une heure.
* Si vous avez fait cuire pendant la nuit, ajouter le sucre et le longane séché que le lendemain matin.
* Si la soupe est trop épaisse, vous pouvez toujours ajouter de l'eau pour le diluer.
4. Dans une petite casserole, ajouter le sel, le lait de coco, l'eau et nouée feuilles de pandanus. Heat it over low heat, and stir until all the salt are dissolved.
* Ne pas mettre le lait de coco à ébullition. Ou bien, l'huile de noix de coco sera séparé du lait.
5. Servir le riz gluant noir soupe sucrée dans un petit bol, garni de cuillère de lait de coco épais.
* Vous pouvez aussi le servir nature sans le lait de coco aussi.
#tasteofmalaysia #recipes #sweetsoup #dessertsweetsoup #beekohmoy #buburpuluthitam #blackglutinousricesweetsoup #homecooked #slowcooked #slowcooker #onepotwonder