Nutrition Diva Juicing habitude saine ou bombe sucre dans le sang
« Ma fiancée et moi avons commencé pour un mode de vie juicing plus sain. Nous faisons du jus en utilisant une variété de fruits et légumes, y compris les concombres, les carottes, le chou frisé, les épinards, le céleri, les pommes et les mangues et boire 16 onces toutes les 3-4 heures tout au long le jour, suivi d'un dîner sain. Mais après avoir lu votre article sur le potentiel de jus frais pour provoquer des pics de sucre dans le sang, je crains que ce ne serait pas une bonne habitude. que pensez-vous? ».
J'ai remarqué que lorsque les gens commencent juicing, ils ont tendance à aller grand. Comme Michael et sa fiancée. ils commencent à boire tout à coup plusieurs pintes de jus de fruits frais par jour. Ils consomment souvent rien d'autre que le jus pour un ou plusieurs repas. Mais la crainte que Michael pose est valide.
Tous ceux qui ont jamais fait du jus sait, il faut plusieurs livres de produits pour produire 16 onces de jus. Et cela fait partie de ce qui fait sembler une juicing telle habitude saine. Nous savons tous que les fruits et les légumes sont bons pour nous. Et nous entendons constamment que les gens sont loin de l'apport recommandé. qui est à 5 portions de légumes et 2-4 portions de fruits. Jus de fruits frais semble être la solution parfaite.
En théorie, vous obtenez l'équivalent nutritionnel d'au moins une douzaine de portions de fruits et de légumes dans chaque verre. Le problème est que se concentre aussi les jus de sucres naturels dans les fruits et légumes tout en séparant toutes les fibres qui normalement ralentir l'absorption des sucres. Si vous buvez le jus par lui-même, ces sucres seront rapidement absorbés dans votre circulation sanguine.
Combien de sucre est dans le jus frais?
Ci-dessous, vous verrez une petite table, je mets ensemble des 8 fruits et légumes que Michael a mentionné dans son e-mail, montrant combien de chacun qu'il faut pour produire 16 onces de jus et la quantité de sucre que contient quantité. Comme vous pouvez le voir dans mon tableau, il faut compter entre 2 et 3 livres de produits pour faire 16 onces de jus. La teneur en sucre varie un peu. Le fruit est le plus élevé bien sûr, suivis des légumes riches en sucre comme les betteraves et les carottes. Les légumes verts sont les plus bas. Ainsi, la teneur en sucre de votre jus mélangé va dépendre de la combinaison de fruits et légumes que vous sélectionnez. De plus, gardez à l'esprit que tous que le sucre finira dans le jus. Certains seront laissés derrière, avec la fibre, dans la pulpe. Pour les besoins du raisonnement, disons que seulement 75% du sucre fait dans le jus.
