Pakora - définition pakora en anglais, Oxford Dictionnaires
(Dans la cuisine indienne) un morceau de légumes ou de viande, enrobés de pâte à frire assaisonné et frits.
- « Nous apprenons maintenant que les gras trans (huiles à base de légumes chauffés au point de bouillonnement) sont mortels; tant pour les pakoras et tempura de légumes.
- « Épinards pakora, savoureux, meurtri et profondément frit, viennent dans un panier, préfet pour le partage. »
- « Les entrées nous avons commandé, pakora de légumes et de viande samosas, étaient excellents. »
- « Il y avait environ une demi-douzaine d'autres entrées proposées, avec les champignons pakoras bouchées et bhajis d'oignons étant particulièrement agréable et pas trop gras. »
- « Le petit brun foncé, des beignets en forme de beignet goûté beaucoup comme pakoras indiens, et même est venu avec un plat de Raita pour faire trempette. »
- « Pour Bengalis, le poisson Hilsa frit dans l'huile de moutarde est le plus grand bonheur ultime, et les Indiens du Nord comme leurs pakoras frits dans ce à cause du goût et l'arôme unique. »
- « Koftas végétales de gramme blanc, Dahi Vadas, pakoras d'épinards, le fenugrec et les oignons ont tous été rendus possibles par eux, sans l'utilisation de tout moyen de cuisson. »
- « Il est également un arôme populaire pour les currys, pakora, kefta, poissons, Kachori (une sorte de poori bourré de dal), et dans les marinades. »
- «Sur les travailleurs licenciés des lignes de piquetage des currys, samoussas, bonbons pakora et indiens étaient disponibles.
- « En outre, les pakoras végétales sont des beignets remplis de légumes gorgés d'épices subtiles et irrésistible comme un beignet salé doit être. »
De PAKORA Hindi, désignant un plat de légumes dans la farine de gramme.