Petite maman Japon - Crème japonaise Stew Recette
Ragoût à la crème (Sert 4-6)
Filet de cuisse de poulet 400g, coupé en morceaux de 2 cm
1 oignon (coupé en carrés de 2,5 cm / 1 pouce)
3 pommes de terre (pelées et coupées en tranches dans 2,5 cm / 1 pouce cubes)
4 carottes
1 brocoli (coupé en petits bouquets)
2 cuillères à café de poudre de bouillon de poulet et 2 tasses d'eau
2. Ajouter les pommes de terre, bouillon de poulet et de l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter.
5. Ajouter la crème roux (étape 4) au ragoût, ajouter le brocoli, et porter à ébullition douce une fois de plus. Goûter et assaisonner avec le sel et le poivre.
Servi dans des bols individuels avec un bol de riz cuit à la vapeur. Ou dans le même bol. Manger avec une cuillère.
Pour en aliments sains favori du bébé. Faire cuire encore 3 min jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Écraser et mélanger avec du riz.
J'aime faire de grands lots et congeler les repas de bébé.
Au Japon, beaucoup de gens font la crème Ragoût à l'aide mélange de paquets (lien):
(Mais pour être honnête, je préfère maison)
C'était incroyable. J'ai toujours acheté le coffret qui est roux plein de MSG et de produits chimiques. Votre recette goûte un million de fois mieux. Juste à y penser me donne envie de le faire à nouveau. Je ne l'ai pas ajouter du fromage et il était encore incroyable! Merci beaucoup de partager cette recette!
Merci beaucoup pour cette recette Shinobu. Quand ma femme japonaise était malade et pas à la cuisson semaine dernière, je lui ai demandé ce qu'elle voulait manger, et la réponse était «ragoût à la crème. J'ai toujours aimé les siens, mais ne savais pas été à mes compétences culinaires limitées ce qui en fait. Cependant, après avoir trouvé votre recette, j'ai réussi à faire quelque chose qui (à son grand étonnement autant que le mien) était aussi bon que le ragoût à la crème que j'ai jamais eu. Elle se sent beaucoup mieux maintenant et je me sens beaucoup mieux à la cuisine. Merci.