Philly Cheese Steak Egg Rolls - I laver
Est-ce mal de moi d'être extrêmement heureux d'avoir les enfants vont retourner à l'école aujourd'hui?
Ne vous méprenez pas, j'aimé les avoir à la maison pendant deux semaines pendant les vacances de Noël, mais je suis prêt à réclamer ma maison. Nous avons une maison assez petit comme il est, et quand tout le monde est à la maison je me sens comme nous sommes tous les uns sur les autres. Je suis sûr que mes enfants sont prêts à retourner à l'école aussi. Ils aiment la routine autant que moi.
Autre chose que j'aime vraiment? Des nems. Ils sont ma kryptonite.
L'été dernier, j'ai eu l'idée de faire ces Philly Cheese nems Steak pour le blog, mais je voulais attendre le moment idéal pour les dévoiler.
Ta-da! Ici, ils sont, dans toute leur gloire délicieuse.
L'apéritif idéal pour servir lors du grand match de football, ou tout simplement comme une délicieuse collation à tout moment de la journée.
Le remplissage est super simple à faire, et comme tout rouleau d'oeufs que vous faites, je vous suggère de les faire frire. Ils sont tellement mieux quand frit.
J'ai attrapé un paquet des bandes de faux-filet pré cuits de charcuterie de mon épicier et juste coupé les bandes pour les rendre un peu plus mince. Je découpée en tranches l'oignon violet et le poivron vert et leur a donné un bon faire sauter dans un peu de beurre.
J'ai ajouté les lanières de boeuf à la fin de jeter autour et se mêler aux poivrons et les oignons. Ensuite, vous allez vouloir laisser ce refroidir à la température ambiante. Si vous essayez de mettre des choses à chaud dans les enveloppes de rouleau d'œufs, il ne marche jamais bon.
J'ai placé quelques bandes de boeuf, poivrons et oignons dans le centre de mon enveloppe de nems et donné chaque bord de l'emballage un bon brossage de lavage des œufs pour aider la sceller.
Ensuite, j'ai ajouté quelques bandes de fromage provolone, parce qu'un Philly cheese steak est pas complet sans le fromage.
Assurez-vous de ne pas essayer de plus vos trucs nems, trop de remplissage beaucoup, il sera difficile de fermer et peut-être conduire à ce déballer dans la friteuse et faire un gâchis.
Une fois que vous avez vos nems remplis et emballés (voici un tutoriel sur la façon de les envelopper). alors il est temps de faire revenir!
J'apparié le fromage Philly Steak Egg Rolls avec une sauce au raifort crémeuse que je fouetté en quelques secondes. Il a un petit peu de coup de pied et va si bien avec le steak et les poivrons à l'intérieur de l'enveloppe croustillante.
Je vous dis les gars, ces nems sont incroyables.
Je suis tellement amoureux de la simplicité et de ce hors-d'œuvre deliciousness facile.
Et cette sauce ...
- 10 enveloppes de cylindres d'oeufs
- 2 tasses surlonge cuit des bandes de steak
- 1/2 poivron vert, émincé
- 1/2 oignon rouge, tranché finement
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 c poudre d'ail
- 5 tranches de fromage provolone, coupées en deux
- huile de canola pour la friture
- 1 oeuf, légèrement battu
- Remplissez votre friteuse ou un pot avec au moins 1 pouce de profondeur de l'huile de canola. Chauffer à 375 degrés F.
- Dans un faire fondre le beurre poêle à frire à feu moyen. Ajouter les lanières de poivron et les oignons et cuire jusqu'à ce que doux et tendres (environ 5 minutes), puis jeter dans le steak et l'ail en poudre, mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
- Une fois refroidi, placez une enveloppe de rouleau d'oeuf sur une surface propre et sèche et brosser tous les bords avec l'œuf légèrement battu. Placez des bandes d'un couple du steak, le poivre et les oignons et un angle au centre de l'enveloppe et en haut avec la moitié d'une tranche de fromage provolone. Pliez le coin inférieur de l'enveloppe sur la garniture, puis replier sur le côté droit et le côté gauche. Rouleau vers le coin restant et le joint fermé.
- Répéter avec le reste des emballages de rouleau d'oeuf et de remplissage.
- Placez deux à trois rouleaux d'œufs dans l'huile chaude à la fois. Cook et tourner pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés. Égoutter sur une serviette en papier plaque doublée.
Je ne peux pas attendre de les rendre pour demain Super Bowl. Juste curieux de savoir si vous pensez que je peux « em rouler aujourd'hui et faire revenir demain?
Elena, vous pouvez les envelopper aujourd'hui, mais parce que les enveloppes de rouleau d'oeuf ont une surface légèrement farinée, vous aurez envie d'envelopper les rouleaux d'œufs dans une serviette en papier avant de les placer dans un récipient étanche à l'air, puis les placer dans le réfrigérateur. Les serviettes doivent lutter contre toute humidité supplémentaire sur les enveloppes. Nous espérons que vous les aimez!
Astuce impressionnant, semble - semble incroyable. Ceci est la nourriture un peu que je pourrais manger jusqu'à ce que je ne me sens pas bien! Il est juste que bon! Thanx trop pour tous ur partage. ;
Pensez-vous que le boeuf deli rôti fonctionnerait bien.
Je ne peux pas attendre pour essayer ces. Je passerai sur la sauce au raifort. Saviez-vous que le raifort est un allergène commun? Je vais dans l'anaphylaxie quand je mange ce genre de choses. Y at-il autre chose que je peux utiliser à la place?
Oh man! Bummer sur le raifort. Vous pouvez essayer un aïoli à l'ail pour faire trempette, ce serait bien aussi!