Pizza - Balles de pâte vaisselle, BBC Good Food

Nous avons rassemblé nos recettes les plus populaires, nos derniers ajouts et les choix de notre rédacteur en chef, donc il est sûr d'être quelque chose de tentant pour vous d'essayer.

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  • Famille - enfants
  • Plan d'alimentation saine






    • Ingrédients:
    • 650g de farine italienne (forte, farine blanche)
    • 7g de levure facile sachet-mélange
    • 1.5tbsp sel
    • 18ml d'huile d'olive
    • 30ml Lait chaud
    • 250 ml d'eau tiède
    • Purée de tomates
    • Fromage râpé
    • Pepperoni
    • Lanières de poitrine de poulet
    • Olives en tranches
    • Piments jalapeno
    • Ail Trempette à l'oignon
    • Équipement:
    • 2 Coupelles
    • Une cuillère en bois
    • Une serviette de thé
    • Une planche à découper
    • A Rolling Pin
    • 2 plaques
    • Un plat Olive (Un bol très petit, pour l'ail Sauce à l'oignon)
    1. La base: Obtenez un de vos bols de mélange. Mélanger la farine, la levure et le sel, dans le bol. Puis, avec votre cuillère en bois, mélanger l'huile d'olive et le lait. Ajoutez graduellement l'eau, peu à peu, et bien mélanger pour former une pâte molle.
    2. Fariner une surface propre. Puis pétrir la pâte sur cette surface. Pour pétrir la pâte vous faites trois choses: plier, pousser et tourner. Cela signifie Repliez la, pousser la pâte vers le bas puis tourner à 90 degrés, puis le faire à nouveau. Pour ce faire, processus pendant environ 6-8 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Vous saurez qu'il est prêt quand vous pouvez pousser légèrement avec un doigt, et ressorts assez lentement vers le haut. Lorsque ce processus est un transfert complet à votre deuxième bol propre et placez un torchon propre et humide dessus. Laissez lever pendant environ 40 minutes. Nettoyer tout l'équipement utilisé en attendant.
    3. Préchauffer le four à une valeur élevée. Lorsque la pâte a augmenté; la farine la surface et pétrir jusqu'à ce que lisse à nouveau; puis rouler sur votre propre farinée planche à découper avec un rouleau à pâtisserie. Rouler sur la taille d'une grande base de pizza, puis rouler les restes pour les boules de pâte. Enfin, si vous voulez, rouler sur les côtés de la base de pizza, pour former une croûte.
    4. Toppings: Étendre la purée de tomates sur la base puis saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Puis le haut avec les garnitures restantes: Pepperoni, lanières de poitrine de poulet, en tranches Olives, Jalapeno Peppers (quantites de votre choix). Lorsque vous avez terminé, placez les boules de pizza et pâte directement au centre du four (sans plaque de cuisson). Faire cuire la pizza jusqu'à ce que la base est croustillante et dorée. Les boules de pâte devraient prendre plus court pour cuisiner, en fonction de la taille. Nettoyer tout l'équipement utilisé en attendant.
    5. La préparation: Quand les boules de pâte sont prêts (la pizza aura encore plus de temps à cuire) prendre les boules de pâte du four et les mettre sur votre première plaque. Mettre la sauce à l'ail et l'oignon dans votre vaisselle et lieu Olive sur la même plaque, à côté des boules de pâte. Lorsque la pizza est prête, placez-le sur votre deuxième assiette et servir immédiatement (lorsque la pizza est chaude). Servir les deux plaques ensemble, comme tout un plat. 2-3 Serves.






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