Pla DIB @ Heritage Village
Que pensez-vous de ce nom?
DIB est situé DLMM au Heritage Village dans Seri Kembangan, à travers les Mines commercial équitable. Quand je suis arrivé à l'invitation de Nigel et Anna Chew de VenusBuzz, je ne savais pas où cela est exactement ... mais Dieu merci DL, mon partenaire dans le crime, sait ce domaine comme le dos de sa main. Donc, nous sommes arrivés à DIB en bon pla temps et avons été chaleureusement accueillis par Anna et Sherlene de Bluwater Estate. le propriétaire - exploitant de DIB pla. En attendant les autres, nous avons eu la bière glacée Phuket, en appréciant les rayons fading comme le soleil sur le lac mis tranquille.
Une fois que tout le monde était arrivé, on nous a conduits dans la salle à manger. Sherlene et l'équipe avaient préparé un menu varié mettant en vedette la plupart des spécialités de DIB pla.
Tout d'abord pour arriver à notre table était le saumon Labb (RM10). Je ne l'ai jamais été celui qui va pour le poisson cru, vraiment ... mais la version de DIB me intriguait pla. Les succulents morceaux de saumon cru arrosés d'shoyu - jus de lime et saupoudré de flocons de piment - riz grillé étaient tout à fait différent de votre sashimi régulière mangé avec le vieux wasabe plaine. Qu'il suffise de dire, ces morceaux avaient pas du goût de poisson redoutée comme le jus de citron vert acide avait un peu « guéri » la crudité un peu et le shoyu, les flocons de piment, feuilles de menthe et du riz grillé étaient parfaites feuilles.
Un seul boeuf Sun (RM15) - il y avait tout un débat sur le nom de ce plat (la raison pour laquelle il est le soleil « single ») mais je ne vais pas répéter les détails plutôt longues ici # 128521; Le boeuf comme saccadé avait été séché au soleil avant d'être frit puis ballotté avec des flocons d'ail et feuilles de basilic. On m'a dit que c'est un bon accompagnement à la bière.
Les crevettes crues dans la sauce de poisson (RM15). Maintenant, normalement je frémis à la mention des deux « premières » et « sauce de poisson » dans une portion. Encouragé par le yumminess du saumon Labb plus tôt, je me sentais un peu aventureux et pris une bouchée de crevettes de taille moyenne. Cette une bouchée à une crevette escaladé 2! DL totalement d'accord avec moi que les crevettes étaient si délicieusement sucré qui ne pouvait être attribuée par leur fraîcheur extrême. Maintenant, je l'ai presque été converti en un sashimi vrai bleu ventilateur.
Avec nos appétits aiguisés, nous étions prêts pour leurs Pastas.
Spaghetti noir aux fruits de mer (RM18) - c'était mon préféré pâtes ce soir-là. Spaghetti fait juste - al dente - la façon dont je l'aime, les crevettes succulentes, ballotté avec des flocons d'huile et le piment d'olive, ce fut un gagnant dans mes livres.
Épinards fettucine avec Mentaiko (RM18). Le mentaiko (œufs de morue) a donné les pâtes une touche crémeuse tandis que les lambeaux d'algues qui lui a prêté une influence japonaise unique - un échantillon savoureux de Jap + italien bien fait!
Crème Capellini Ange Pâtes cheveux (RM18). En général, je fais les sauces crémeuses riches de fantaisie pour ne pas mes pâtes, de sorte que ce n'était pas au sommet de ma liste. Les pâtes de cheveux d'ange était un peu trop cuit - je préfère les pâtes al dente, avec une morsure en elle. Mais si vous avez envie de pâtes crémeuse, essayez ceci.
Sur les cours principaux ...
Truite arc-en feuilles de lime (RM28). a servi la truite en Nouvelle-Zélande après avoir été tout cuit dans du papier parchemin. Les feuilles de lime kaffir prêtaient leur parfum à la sauce, qui avait infiltrée dans les champignons Enoki et shiitake. Pincez un peu de jus de citron et cela va bien avec le riz cuit à la vapeur.
Pour le secteur, la truite et au poulet grillé étaient aussi thaïlandais qu'ils pourraient obtenir!
Purée de pommes de terre avec Wasabi (RM8) ... nous savons tous combien commun - pommes de terre pilées banales peuvent être, non? Eh bien, la confiance DIB au jazz DLMM les leurs avec wasabi et le résultat était si flatteur. DL aimait tellement qu'il l'a répliqué rapidement à la maison le lendemain!
Lorsqu'en DIB pla, si vous devez commander une pizza, alors que ce soit la pizza au saumon fumé (pour RM30 régulier, RM36 pour les grandes).
Thab Thim Krob (RM8) - maintenant qui est vraiment thaï! jus de noix de coco et le lait non frelaté avait été congelé puis rasé pour faire ce dessert délicieux Thai ... chaque cuillérée goûté aussi crémeux que le premier, même si la glace a fondu. Mon seul reproche est qu'il n'y avait pas jacquier mélangé avec les cubes de châtaignier gommeux, mais ce fut à la grande joie de Babe dans le City_KL comme elle abhorre jacquier!
Leur maison Durian Gelato (RM8) est rien durian crémeux pur congelé! Ce que je totalement le cœur! Cet article n'a pas été inclus dans leur menu encore (à ce moment du temps), donc si vous aimez durians, rappelez-vous de demander cela.
Un grand merci à Sherlene et de l'équipe d'avoir organisé une session d'examen parfait - tout était bien planifié et est allé comme sur des roulettes.
DIB est un pla endroit où je retournerai certainement LL a été nous harcèle pour l'emmener là-bas - ce sont tous ses aliments préférés!
Restaurant Pla
G13 - 14, Le Village du patrimoine
Jalan SB Dagang
Fermé le mardi