Poché recette Oeufs
Préparation
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- Moissonneuse 1 1/2 pouces d'eau (environ 2 litres) et le vinaigre dans une grande casserole 3-quart (de préférence environ 9 pouces de large) et porter à ébullition.
- Casser 1 œuf dans un petit bol ou une tasse et glisser l'oeuf dans de l'eau. Répéter l'opération avec chaque œuf restant, les espaçant régulièrement dans une casserole, et pocher à feu doux jusqu'à ce que les blancs nus sont fermes et jaunes sont encore l'écoulement nasal, 2 à 3 minutes. Transfert œufs cuits à des serviettes en papier à l'aide d'une écumoire.
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Incroyablement J'avais oublié combien de temps pour laisser un # X27; oeuf poché # x27; dans l'eau, comme je ne facturons # x27; t les font souvent. J'ai parlé de cette recette et les directions bien. Je trouve environ 3-4 minutes pour les œufs à faire au point où les jaunes sont cuits mais encore liquidy. Mon mari aime ses jaunes cuites solides, donc je laissé ses œufs dans l'eau environ 5-6 minutes.
C'était incroyablement facile et délicieux. J'ai ajouté un peu de sel à l'eau ainsi que le vinaigre et ils sont venus parfaitement fait.
guidosan de Austin, TX /
En fait, je pocher mes oeufs dans mon 8 » poêle antiadhésive, et pas du vinaigre. Ils sortent parfait. L'amour oeufs pochés.
sageypoo30 de l'Ohio /
Je n # x27; t ont tout le vinaigre a si rien. Mes jaunes d'œufs collés au fond de la casserole quand je les casé dehors, le jaune a commencé dégoulinant sur la serviette de cuisine, ce qui veut dire, je ne pourrais # x27; t vraiment égouttez mais à part ça, ils étaient très bien.
Un cuisinier de Londres, Royaume-Uni /
Cela me prend waaay dos, le seul # X27; repas # x27; mon père avait l'habitude de faire, et il l'avait mis au point
jennipoo de Toronto /
Nutone de South Plainfield, NJ /
Ceci est la cuisine par excellence 101 recette. Pour moi (ferme les blancs, les jaunes qui coule) 2 1/2 minutes est parfait.
Un cuisinier de Madison, WI /
Facile et parfait pour quelqu'un qui apprend comment pocher parfaitement les œufs. œufs pochés être aussi délicat que viennent peut sembler intimidant jusqu'à # x27; s découvert combien il est facile vraiment grâce à des recettes comme ça!
Un cuisinier de los angeles, ca /