Poulet blanc crème Lasagne Recette
Rien ne nous dit réconfort à lasagne comme chargé avec sauce crémeuse, le poulet et le fromage. Aller au poulet Recette crémeuse lasagne ou lire pour voir nos conseils pour le faire.
Cette recette crémeuse lasagne de poulet a tout: une sauce luxueusement fromage, saucisses de poulet, les épinards et les nouilles sans faire bouillir à fait des choses simples supplémentaires. Il n'y a pas de secret pour personne que nous aimons lasagne et ce lasagne de poulet a rapidement augmenté à un de nos favoris.
Comment faire Lasagne au poulet et aux épinards
La sauce est un mélange de beurre, du lait et du fromage cheddar. Pensez à la sauce crémeuse de Macaroni au fromage. mais au lieu de remuer dans les pâtes, on couche il entre les feuilles de lasagnes, fromage ricotta, saucisses de poulet et épinards.
Nous avons ajouté quelques raccourcis. Non-ébullition des lasagnes rend la préparation rapide et facile - pas de gros pots d'eau nécessaire. Non seulement cela, mais nous préférons effectivement la texture d'entre eux aux nouilles régulières. Cela dit, si lasagnes traditionnelles sont tout ce que vous avez dans votre garde-manger, les utiliser!
L'utilisation des saucisses de poulet cuits, est un autre raccourci. Il y a beaucoup de choix quand il vient à laquelle la saucisse de poulet que vous utilisez - dans la photo, nous sommes allés avec l'ail rôti et saucisse de poulet au fromage de gruyère. Il y a des saucisses de poulet sucré italien, qui fonctionnerait à merveille. Ou vous pouvez choisir d'aller avec quelque chose de complètement différent - épicé, doux pomme ou une saucisse herbed serait tout grand.
Cette lasagne est si polyvalent, vous pouvez même remplacer d'autres viandes ou les supprimer tous ensemble et couche dans certains champignons sautés, le chou frisé ou poivrons. Étant donné que nous avons inclus ces raccourcis dont je parlais - les nouilles sans faire bouillir et saucisses de poulet précuit - mettre cette lasagne de blanc de poulet ensemble est simple.
Première étape: la sauce au fromage
Nous faire fondre le beurre dans une casserole moyenne lourde puis fouettez en une quantité égale de farine. Le beurre et la farine se combinent pour faire une pâte - on appelle ça un et est un roux assez composante commune dans les sauces crémeuses. Il est aussi le secret de notre épaissi, sauce blanche lisse et crémeuse. Après quelques minutes de cuisson du beurre et de la farine ainsi que nous versons dans le lait et cuire, en fouettant souvent jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Nous passons la chaleur à très bas et laisser le laisser mijoter la sauce, en remuant souvent, pendant environ 10 minutes.
Après 5 à 10 minutes, nous avons lentement dans Fouetter le fromage cheddar blanc très forte ainsi qu'une petite quantité de moutarde de Dijon. Enfin, nous donnons la sauce au goût et assaisonner avec le sel et le poivre.
Astuce Faire l'avance: Vous pouvez faire la sauce blanche jusqu'à un jour à l'avance. Conservez-le dans le réfrigérateur. Déposer une feuille de papier de matière plastique ou de la cire directement sur le dessus de la sauce (si une peau ne forme pas). Pour réchauffer, fouettez vigoureusement à feu moyen. Il devrait être aussi lisse que lorsque vous l'avez fait. Si elle semble trop épaisse, mince il avec un peu de lait supplémentaire.
Deuxième étape: Faire le remplissage saucisse et aux épinards
Depuis la saucisse de poulet utilisé dans notre lasagne est précuit, nous cherchons vraiment seulement à brunir un peu, ajouter un peu d'ail et flétrir les épinards. Nous aimons couper la saucisse en rondelles minces - il bien dans les couches les lasagnes de cette façon. Les épinards ne prend pas beaucoup de temps. Nous lançons simplement dans la casserole après la saucisse est bien chaud et bruni puis laissez la chaleur de la poêle fanent doucement les feuilles.
Troisième étape: Obtenez le Ricotta Ready
Nous aimons couches de ricotta bien assaisonné dans notre lasagne. Nous remuer ricotta (partiellement écrémé est très bien), un oeuf, le sel et le fromage parmesan râpé ensemble. L'œuf aide l'entreprise ricotta un peu pendant la cuisson, ce qui maintient la couche intacte.
Le fromage et le sel sont essentiels - Nous ne pouvons pas rester lasagnes avec des couches sous-assaisonné. Tout doit se tenir eux-mêmes.
Quatrième étape: Monter la lasagne
Assembling est assez simple. Nous commençons par une fine couche de sauce au fond du plat de cuisson, puis ajoutez une couche de nouilles, fromage ricotta, saucisses et épinards et garnir avec plus de sauce. Nous le répétons jusqu'à ce que tout a été utilisé. Nous terminons la partie supérieure de notre lasagne de poulet avec la sauce restante et toute une pincée de fromage parmesan. Après un certain temps de cuisson dans le four, le haut devient saccadée et légèrement bruni.
Étant donné que les taches plus foncées sur le dessus sont mes préférés, nous aimons gratiner le dessus pour le brunissement plus profond. Il faut juste une minute ou deux. Il suffit de regarder cette lasagne! Tout ce que le fromage et la sauce. Le seul inconvénient de cette lasagne est tout le monde aime tellement, il y a rarement des restes. S'il y a, cependant, réfrigérez - il se conserve très bien.