recette de pain facile cuire au four, BBC Good Food
Nous avons rassemblé nos recettes les plus populaires, nos derniers ajouts et les choix de notre rédacteur en chef, donc il est sûr d'être quelque chose de tentant pour vous d'essayer.
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- forte farine de pain 500g
- sachet 7G-action rapide levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- main eau chaude 300ml
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Une variété d'huiles peuvent être utilisées pour la cuisson. Le tournesol est celui que nous utilisons le plus souvent à Good Food comme ...
Le miel est fait par les abeilles à partir du nectar des fleurs qu'ils recueillent. Visqueuses et parfumé, il est ...
Astuce de la farine dans un bol et mélanger la levure avec le sel. Incorporer l'eau, l'huile et le miel. Maintenant, pour réunir les faire une pâte molle - j'utiliser mes mains, mais une cuillère en bois ou d'un couteau dans le tiroir à couverts est très bien. Astuce sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 10 minutes. Il vaut la peine de mettre dans le temps de le faire car il va payer plus tard avec du bon pain aéré.
Ne pas continuer à ajouter la farine, une pâte humide est mieux qu'un sec, ce qui cuira à une texture dure, donc si vous ne l'aimez pas le collage de la pâte à vos mains, légèrement les huiler. Si vous ajoutez des arômes, les pétrir doucement maintenant.
Mettez la pâte dans un moule à pain 1kg huilé et couvrir d'un film alimentaire huilée (ou mieux encore, un bonnet de douche non utilisée sans votre dernier séjour à l'hôtel!). Mettez dans un endroit chaud jusqu'à ce que le pain remplit la boîte, il devrait prendre entre 1-2 heures.
Découvrir et cuire votre pain au ventilateur 200C / 180C / gaz 6 pour 30-35 minutes jusqu'à ce que doré. Astuce de la boîte, puis sur la base du pain. Il doit sonner creux lorsqu'il est complètement cuit. Sinon cuit, mettez le pain dans le four de l'étain et tester à nouveau après 10 minutes. Cool.
Viennent de faire cela pour la première fois aujourd'hui et était vraiment plaisir avec le résultat. ingrédients placés dans mon batteur sur socle et laissez-le faire le travail pendant dix minutes. Placé dans une boîte de 2 lb et laissé à prouver. Il était prêt pour le four à seulement 50 minutes. Trente-cinq minutes dans le four et le résultat d'un joli pain blanc. Savoureux et léger. Mon meilleur effort de fabrication du pain de loin. Un gardien défini. Est-ce que faire à nouveau.
Ce fut ma première aventure panification et il était super! La pâte était très humide et collante, et souvent resté coincé à mes mains et le comptoir. Cependant, il est apparu à merveille. L'intérieur avait les poches d'air et la texture d'un muffin anglais. (Ou tout simplement muffin? Américain ici.) Ce fut un bon pain épais et était parfait pour profiter ragoût de boeuf ou de pain grillé avec du beurre et de la confiture.
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