Recette Gajrela (riz pakistanais - Carotte Pudding)
Gajrela (riz pakistanais - Carotte Pudding)
Aussi connu comme le pudding de carotte ou gajar ki kheer. Gajrela est savoureux mélange de carottes, le lait et la crème. Ce plat sucré est originaire de la région du Punjab, du Pakistan et de l'Inde. Il est sain et délicieux plaisir. Gajrela est l'un des dessert le plus consommé en hiver, même tout au long de l'année. Son si savoureux avec du lait solide et d'amande et pistache.
Essayez cette recette de gajrela et ne pas oublier d'ajouter beaucoup de khoya comme il est l'un des principaux ingrédients du dessert. Carotte donne merveilleuse couleur rougeâtre et l'arôme tentant remplira votre bouche avec de l'eau. Mieux lorsque vous les goûts le faire avec des carottes fraîches.
Délicieux bon pour le ventre, le pudding de carotte (de gajerla). il éclate d'arômes de cardamome et Kewra et khoya il est en train de fondre dans la bouche, réchauffer vos coeurs # 128578 ;. G ive un essai que vous allez adorer vraiment.
Ne pas avoir peur de lire ma description longue que j'aime écrire dans les détails afin que le lecteur comprend les étapes clairement.
Gajrela (Pudding carotte)
Gajrela est l'un des dessert le plus consommé en hiver, même tout au long de l'année. Essayez cette recette de gajrela et ne pas oublier d'ajouter beaucoup de khoya comme il est l'un des principaux ingrédients du dessert.
- 3 litres de lait
- 1 kg de carottes pelées et râpées
- 200 g khoya, en option
- 1-1 / 2 tasse de riz bouilli
- 1 tasse de sucre ou au goût
- ghi purée 1/2 tasse de beurre ou
- 1/2 tasse d'amandes, en tranches
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/4 tasse de pistaches, hachées
- Une boîte de lait condensé
- quelques gouttes de l'essence
- 4 cardamome verte
- feuilles d'argent
- Prenez le lait 2-1 / 2 dans une grande casserole. Faire bouillir la cardamome verte.
- Faire fondre le beurre clarifié dans une poêle, ajouter les carottes râpées en elle. Cuire en remuant pendant 15 minutes ou jusqu'à cuisson.
- Mettre le riz bouilli et le reste du lait dans le mélangeur. Jusqu'à consistance lisse.
- Verser le lait bouilli. Ajouter les carottes. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes sont devenus mous et le riz a presque dissous.
- Maintenant, ajoutez le sucre et le lait se condenser. Note: puisque le lait est doux condensent alors soyez prudent tout en ajoutant le sucre.
- Incorporer les amandes en tranches.
- Remuez afin qu'il dosent coller au fond.
- Lorsque le gajrela a épaissir et la texture est devenue crémeuse retirer de la flamme et ajouter khoya si on le souhaite.
- Prenez-le dans un plat. Garnir de pistaches, les noix et le papier d'argent.
- Laisser refroidir complètement.
- Placez au réfrigérateur pendant 4-6 heures ou jusqu'à refroidissement. Delcious Gajrela est prêt à servir. PRENDRE PLAISIR!!
- Servir comme dessert après le repas.
Par Bushrah | Recipestable
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