sauce de base Curry, BBC Good Food
Nous avons rassemblé nos recettes les plus populaires, nos derniers ajouts et les choix de notre rédacteur en chef, donc il est sûr d'être quelque chose de tentant pour vous d'essayer.
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Cette recette est une base parfaite. Il a fallu des années pour trouver et affiner subtilement cette recette pour me aider à créer un Vindaloo restaurant. J'ai passé un peu de temps dans une cuisine de restaurant indien et cela m'a donné la réponse. Qu'est-ce alors terminé est la suivante: Mettez un peu d'eau dans une casserole et ajouter 3-4 morceaux de cannelle, 6 feuilles de laurier, 5-6 cardamons et 2 anis étoilé. Porter l'eau à ébullition puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Vous pouvez ajouter plus d'eau si elle s'évapore. La quantité n'a pas d'importance que vous êtes juste ajouter à la sauce au curry de Danmac. Merci Dan!
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Toutes nos recettes sont testées à fond par nous pour vous assurer qu'ils sont appropriés pour votre cuisine à la maison. Nous savons que beaucoup d'entre vous sont préoccupés par une alimentation saine, donc nous les envoyons à un nutritionniste qualifié pour une analyse approfondie aussi.
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