Saucisse Petit déjeuner Casserole Recette
cocotte EASY petit déjeuner saucisse! Avec des oeufs, du fromage cheddar fort, jour vieux pain coupé en cubes, et la saucisse de porc italienne. cocotte brunch parfait!
Photographie Crédit: Elise Bauer
Ce qui est le seul jour de l'année, la plupart ragoûts du petit déjeuner sont faits? Le jour de Noël! Le matin de Noël, en fait. Tant de familles accueillent des membres de la famille dans la ville de loin, une casserole de petit déjeuner chaud et ringard se nourrit facilement une foule.
Vous pouvez assembler la nuit avant et juste plop dans le four le matin. De cette façon, vous, le cuisinier, peut profiter des festivités du matin avec vos invités à la place futzing dans la cuisine.
Cette recette est inspirée d'une annonce de saucisses Jimmy Dean tiré d'un magazine il y a 20 ans. Nous avons changé quelques-uns des rapports, mais l'idée reste la même Cubed pain rustique dans un plat allant au four, garnie de cheddar râpé, la saucisse émiettée bruni, et quelques tomates hachées et les champignons si vous voulez, avec un mélange d'oeuf de lait versé sur , et le tout cuit au four jusqu'à ce que bouffi et bruni.
Couper en carrés pour servir!
Saucisse Petit déjeuner Casserole Recette
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson: 1 heure
- Rendement: Sert 6-8
Le pain qui est un peu sec peu va mieux résister dans la casserole et de fournir plus de structure, ce qui explique pourquoi les ragoûts de petit-déjeuner ont tendance à demander du pain « jour vieux ». Si votre pain est frais ou doux, une fois que vous couper en cubes, étaler sur une plaque à et le mettre dans un four à 200 ° F pendant 10 à 12 minutes.
Ingrédients
- 1 lb de saucisse de porc italienne
- 10 œufs, battus
- 4 tasses de lait entier
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de sel casher
- poivre frais moulu au goût
- 5 tasses jour vieux pain en cubes (nous recommandons rustique pain français ou italien), coupé en 3/4 pouces à 1 pouce cubes à l'échelle
- 2 tasses de fromage râpé cheddar fort
- 1/2 tasse de champignons tranchés (facultatif)
- 1/2 tasse pelées, évidées, les tomates hachées (facultatif)
1 Brown la saucisse: Faire chauffer une poêle à haute moyenne. Cassez la saucisse en morceaux et faire cuire, en travaillant en lots en cas de besoin, jusqu'à ce qu'il brunisse de tous les côtés. Comme vous faites cuire la saucisse, vous pouvez briser les gros morceaux en petits morceaux.
Lorsque qu'ils soient légèrement dorés, retirer de la poêle à une assiette recouverte de papier essuie-tout pour absorber l'excès de graisse.
2 Fouetter les œufs, le lait, la moutarde sèche, poudre d'oignon, sel, poivre: Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, la moutarde sèche, poudre d'oignon, le sel et le poivre.
3 pain de la couche, le fromage, les tomates, les champignons dans un plat allant au four, garnir avec le mélange d'œufs: Placez le pain dans une poêle coupée en cubes de cuisson pouces 9x13 bien beurré. Saupoudrer de fromage. Saupoudrer de tomates hachées et les champignons si vous utilisez. Garnir avec la saucisse émiettée bruni. Verser le mélange de lait d'oeuf uniformément sur le pain et le fromage.
4 Réfrigérer si faire avant ou cuire au four pendant une heure: A ce stade, vous pouvez couvrir et laisser refroidir pendant la nuit, si vous voulez préparer à l'avance. Sinon, laissez reposer pendant 10 minutes avant de mettre au four (de sorte que le pain absorbe le mélange d'œufs de lait). Préchauffer le four à 325 ° F. Faire cuire à découvert pendant environ une heure. Tente de papier d'aluminium si le dessus commence à dorer trop rapidement.
Si vous faites cette recette, prendre une photo et hashtag il #simplyrecipes - Nous aimons voir vos créations sur Instagram. Facebook. - Twitter!
Quelqu'un at-il jamais fait cela avec du pain de blé. Est-il aussi bon?
Mon mari aime ce genre de choses, (que nous n'ajoutons pas les légumes ou la poudre d'oignon parce qu'il me désavouer. Lol) ne puis-je ajouter la moutarde mais j'ajouter de la poudre d'ail et de l'origan! Et au lieu de pain sandwich que j'utilise des rouleaux de croissant qui ont été cuites et coupées en dés! vache sacrée, il est bon! Il lui donne presque un goût savoureux doux!
Je l'ai fait juste avant Noël. Je n'ai pas eu accès à la saucisse italienne épicée donc je Clonakilty boudin noir. Je suis irlandais! J'émietté au-dessus du plat. Mon dieu ... il était très bon.
Nous avons préparé ce la nuit avant Noël, substratum bacon pour la saucisse et la nuit, il réfrigérées et. Cuire au four environ une heure avant nos rafales sont arrivés. Il était fabuleux et beaucoup de compliments. Il sera régulièrement pour le brunch de Noël.