Sharjah Secouer Recipe - Sharjah Banana Milkshake - étape par étape Recette - Jardin comestibles
Sharjah shakes faisaient fureur quand j'étais au collège. Bien qu'il se sent comme hier que j'étais au collège, malheureusement, il a été un certain temps. Il est un milk-shake à la banane douce, les dates (d'où le nom Sharjah d'où les dates sont soi-disant à partir) et une poudre de boisson de malt comme Boost ou Maltova.
C'est le moment où les salons de secousse de lait ont pris naissance dans toute la ville et les gens de tous âges ont chuté de un soulagement rapide de la chaleur et l'humidité qui est presque toujours présent dans le Kerala.
Amma et moi avons partagé nombre incalculable de Charjah secoue dans ces salons lors de nos visites en ville presque tous les jours, laissant le ventre plein et langues engourdis. Ah, le bon vieux temps.
Comme si avoir un Sharjah secouer presque chaque fois que nous sortions de la maison ne suffisait pas, nous avons l'habitude de le faire à la maison aussi. « Lait paquet » a été acheté et réfrigérés spécialement à cet effet que le lait, nous avons utilisé normalement est venu d'un voisin avec une vache (ce lait a été bouillie dans une cocotte de lait, la crème extraite et stockée loin pour le barattage du beurre qui allait plus tard être transformé en ghee . phew!)
Retour à Sharjah Shake. Voici comment nous avons utilisé pour le faire. Je suis sûr qu'il ya des variations innombrables là-bas en essayant d'imiter les versions de salon de milkshake. Ceci est la nôtre et il est très flexible.
Sharjah Secouer Recipe
Donne 2 portions
1. Hacher une banane mûre directement dans votre mélangeur.
2. Throw dans 4-5 entiers noix de cajou brutes ou d'amandes.
3. Ajouter 1 cuillère à soupe Bournvita / maltova / Horlicks chocolat / Ovomaltine à ce sujet. Nous avons essayé même Horlicks régulièrement et que bon goût aussi.
4. Top avec environ 2 tasses des morceaux congelés de lait. J'utilisé du lait frais ici parce que je faisais cela pour le petit déjeuner. Pour obtenir la version de salon de milkshake authentique, congeler le lait (dans des plateaux de glace si vous le pouvez) et de le briser avec un couteau fort en morceaux, puis l'ajouter. Cela donnera une texture de la glace pilée à la boisson. En outre, l'utilisation du lait entier améliorera le goût (mais bien sûr!).
5. Verser et ... continuer! Bottoms Up!
L'ajout de sucre est facultative puisque la poudre de boisson au chocolat et à la banane prêtent un peu de douceur à la boisson. Vous pouvez ajouter une date ou le miel 2tsp si vous aimez le goût. Nous collons habituellement avec du sucre si nécessaire mais le goût en premier.