Supercool science Trick Comment transformer l'eau en glace sur commande - Mad Science
Supercool Trick Science: Comment transformer l'eau en glace sur commande
Ceci est un petit truc scientifique impressionnant qui doit être vu pour être cru. Tout simplement en vidant une bouteille de « surfusion » l'eau dans un verre, vous pouvez le regarder se transformer en glace droit comme versez! Il n'y a pas de tour de magie ou de la folie, il produit chimique est l'eau normale et vous pouvez essayer vous-même dans votre propre maison.
Le concept scientifique derrière le phénomène est connu sous le nom « surfusion », et en termes simples, il est le processus d'abaissement de la température d'un liquide en dessous de son point de congélation normal, mais sans le gel fait. Il peut être assez difficile, mais vous n'avez pas besoin rien de plus qu'un congélateur et quelques bouteilles d'eau pour l'essayer.
Composants
- Une bouteille pleine d'eau (eau filtrée, non aromatisé ou minérale)
- Une bouteille d'eau vide
- Un peu d'eau du robinet
- Un congélateur
Étape 1: Gel eau
Remplir la bouteille d'eau vide avec de l'eau du robinet. Cette bouteille ne sera pas réellement « surfusion », parce que l'eau du robinet ne fonctionne pas, mais il nous aidera à déterminer la quantité de temps l'eau filtrée doit être dans le congélateur. Prenez deux bouteilles pleines d'eau et placez-les au congélateur. Laissez-les reposer pendant au moins deux heures avant de les sortir.
Étape 2: Vérifiez-les toutes les 10 minutes
L'eau du robinet doit geler complètement avant de l'eau filtrée. Une fois que l'eau du robinet a gelé, vous êtes bon pour aller. Si vous manquez cette fenêtre et l'eau filtrée a gelé, vous aurez besoin de dégeler les deux et tout recommencer. L'idée est d'obtenir l'eau filtrée refroidi juste avant le point de congélation.
Étape 3: Impressionnez vos amis
Verser l'eau filtrée surfusion et regarder la folie. Vos amis penseront que vous êtes un assistant. Vous pouvez aussi frapper la bouteille pour la transformer en glace instantanément, comme si.
Ce processus va fonctionner avec d'autres boissons, aussi, comme la bière. mais le truc avec l'un d'eux est de trouver le bon moment exact de les retirer. Attendez trop longtemps et vous aurez juste un morceau de glace gelée ennuyeux. Personne n'impressionné par cela.
J'utilise pour stocker 5 des cruches d'eau gal dans le garage pour distributeur d'eau. J'ai oublié les temps en dehors de l'hiver approchait. Quand il est venu le temps d'apporter un, j'ai réalisé que nous avions une série de la semaine de gel hors saison ou plus. Effectivement tous les cruches avaient bursted ou déformé sauf un qui était encore liquide. Je me suis immédiatement pensé qu'il était super refroidi; Je savais que si je l'avais dérangé l'eau, il commencerait à former. Effectivement, je pris la cruche et la glace a commencé à former, donc je courais la cruche à l'intérieur pour montrer le reste de la famille un phénomène scientifiques spectaculaires qui durent près d'une minute avant que la bouteille solidifiés (et a commencé à déformer la cruche, il a fait son retour à l'extérieur, juste au cas où). L'une des choses les plus cool de faire l'expérience.
Cool story. Merci d'avoir partagé. Il ne se fait pas si froid ici, et mon congélateur est assez petite, sinon je vais essayer surfusion mes cruches d'eau de 5 gallons.
Je ne vois pas pourquoi il ne pouvait pas être vrai, super eau de refroidissement est une chose très réelle
Cela ne fonctionne que si l'eau et le navire ont zéro impuretés (eau distillée). Mais vous pouvez faire ce même truc avec l'eau du robinet; Voici comment:
-Remplir une bouteille d'eau 500ml complètement avec de l'eau froide du robinet.
-Remplir une bouteille d'eau 500 ml avec de l'eau chaude du robinet, mais ne remplissez pas complètement, laisser un espace de 100 ml d'air en haut. Agitez la bouteille d'eau chaude pour réchauffer l'air dans 100 ml d'elle, vous remarquerez la bouteille en essayant de développer un peu, et de plus en plus ferme. Rapidement ouvrir et fermer la bouteille pour libérer cette accumulation de pression.
-Placez les bouteilles dans des conditions inférieures à zéro (température idéale est d'environ -7 ° C, trop chaud et il faudra toujours, trop froid et il gèlera à moins que vous vérifiez toutes les 10 minutes).
-Sortez et vérifiez-les tous si souvent. Votre bouteille d'eau chaude devrait commencer à se rétrécir, comme quelqu'un pressé tout l'air de celui-ci.
-Attendez que la bouteille d'eau froide est complètement gelé (pas seulement de commencer à geler, mais complètement gelé. La bouteille d'eau chaude a besoin de temps pour rattraper car il a commencé plus chaud)
-Ouvrez la bouteille d'eau chaude. Air va se précipiter et la bouteille va rebondir en forme, et l'eau à l'intérieur se transformera rapidement en glace.
Cela démontre les différents points de congélation / fusion de l'eau à différentes pressions d'air; l'eau chaude dans la bouteille a moins de pression sur ce parce que le 100ml d'air chaud en se refroidissant, et rétracté, créant ainsi un vide partiel à l'intérieur de la bouteille, et l'abaissement du point de congélation de l'eau.