Traiter une semaine Recettes Fudge Gram farine (Monthar)
Fudge Gram farine (Monthar)
Ils sont traditionnellement consommés dans des occasions spéciales, et ne sont pas vraiment équivalent à desserts quotidiens qui sont devenus une coutume moderne en Amérique du Nord. Souvent, les familles feront des plateaux de divers types de mithais et les envoyer à des amis et voisins en prévision de Divali. Eid ou autres occasions festives.
Ayant grandi à Calgary. nous avions un ami de la famille qui a été reconnue pour son monthar. Elle ferait en grandes dalles cloutés avec des noix et des fils de safran. Pendant que j'étais absent à l'école de l'université et des cycles supérieurs, cela me était une friandise préférée pour revenir sur mes voyages à la maison. Je habituellement geler le lot entier, et le dégivrage d'une case à la fois.
Ingrédients
2 tasses de sucre granulé
1 tasse d'eau
1/4 cuillère à café de poudre de couleur orange, nourriture
1 lb de beurre non salé (4 bâtonnets)
la farine 1lb gramme (également appelée besan ou de la farine de pois chiches)
1 tasse de lait évaporé
1/2 cuillère à café de noix de muscade
3/4 cuillère à café de cardamome
safran 1/2 cuillère à café de
1/2 tasse d'amandes et de pistaches, hachées (facultatif)
Ceci est un cadeau parfait pour l'Halloween. Je les mettre dans un paquet pour les enfants! Merci!
Je l'ai fait pour Diwali, et ce fut un énorme succès.
Oui sans aucun doute son Gujrathi origine, je l'ai mangé beaucoup chez les parents de Parag lieu, sauf qu'ils prononcent plus comme Mo-han-goudron. Apparemment Ahemdabad est l'endroit où aller pour elle, mais qui est si loin si génial d'avoir la recette pour essayer à la maison!
ça a l'air bon! certains doutes cependant. dans les normes indiennes lb est combien de grammes ou kilos ou mieux si u peut dire combien de tasses? et ne signifie pas le lait évaporé poudre de lait?