Une quiche de crème anglaise classique est tout simplement parfait, Blog, Cuisine Scoop

Ce n'est pas la quiche de votre mère - mais il est un grand pour fixer pour maman la fête des mères!

Nous avons fait quiche depuis des années dans de nombreuses saveurs et de nombreuses formes, mais nous serions en quelque sorte jamais réussi à perfectionner un classique Quiche Loraine dans la tradition française. J'ai réalisé l'erreur de nos façons dans un de ces moments ah-ha.

Voici ce qui est arrivé:

Un ami a une quiche d'une boulangerie française à un repas-partage à ma maison. A en juger par son physique sculptural et son sommet un peu crépus, ce n'était pas quiche ordinaire. En effet, non.

L'intérieur était velouté et assez pur - un peu de lard, du fromage, la crème et les œufs - pas mucked par tous les légumes du réfrigérateur fatigué (ce qui fait un grand quiche et est ma recette de repli habituelle, cliquez ici). Mais alors que la quiche mixte veg fait un délicieux brunch ou le déjeuner, le classique Quiche français qui était maintenant mon assiette habitait exigeait un tout autre niveau d'attention adorateur.

Cette quiche est proche cousin avec la crème dessert, et fait naître le même genre de sensation en bouche, seulement quiche forme il est savoureux, non sucré. Mais ma tranche en était si riche et crémeuse, vous voulez sauter le dessert tout à fait.

Bien sûr, cette histoire se termine dans la cuisine d'essai, et la recette est délicieuse photo ici - un peu plus compliqué que votre quiche typique à cause de la moule à ressort - mais pas du tout difficile.

Et besoin nous vous rappelons - chère maman est vraiment la peine!

Comme ce poste? Partagez-le!