Vacances Petit-déjeuner Dans une carotte Jiffy Gâteau flocons d'avoine - Oh, elle rougeoie

rendement
Donne 2 portions

Temps de préparation
15 minutes

temps de cuisson
10 minutes

Temps total
25 Minutes

Ingrédients:

Pour la farine d'avoine:

• 1 tasse (125 g) finement râpé carotte épluchée
• 1 1/4 tasse (310 ml) de lait d'amande non sucré, et plus encore au besoin *
• 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sirop d'érable pur
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
• Dash muscade moulu, au goût
• Pincez sel fin de mer
• 1/2 tasse (50 g) de flocons d'avoine sans gluten
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
• 1/4 à 1/2 cuillère à café de jus de citron frais, au goût (facultatif)

Topping suggestions:

Instructions:

1. Peler et râper finement les carottes sur une râpe. (Utilisez la plus belle grille, plutôt que d'une taille standard, de sorte que les petits morceaux de carotte sont très petites. Cela aide la carotte cuire rapidement et se fondre dans l'avoine.)
2. Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen, mélanger au fouet le lait d'amande, le sirop d'érable, la cannelle, le gingembre, la muscade et une pincée de sel jusqu'à consistance lisse.
3. Incorporer tous les carottes râpées et de l'avoine. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter. Cuire à découvert pendant environ 8 à 11 minutes, en remuant souvent jusqu'à épaississement. Parfois, je remuer dans une autre cuillère à soupe de lait d'amande si elle est trop épaisse.
4. Retirer du feu et incorporez l'extrait de vanille. Partie dans le bol (s).
5. Garnir la farine d'avoine avec vos garnitures désirées et profiter immédiatement. Restes peuvent être stockés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant deux jours. Ils sont froids délicieux, aussi!

• * Au lieu de lait d'amande, lait de coco est une alternative amusante!

Gâteau de carotte farine d'avoine (recette originale)

Celui-ci est pour tous les fans de gâteau de carotte là-bas! Crémeux, croquant, moelleux et doux, cette recette emballe dans une tasse pleine de carottes et une poignée d'ingrédients sains qui vous sentir rassasié pendant des heures et des heures. Cette farine d'avoine est aussi merveilleux dans le cadre d'un petit déjeuner de vacances avec vos proches. Si vous adaptez cette recette pour plusieurs personnes, je suggère versais l'avoine dans un grand plat allant au four quand ils sont prêts, en ajoutant vos garnitures, et à l'aide d'une grande cuillère pour ramasser des portions sur des plaques ou des bols.

• 1 tasse comble carotte finement râpé (environ 1 large)
• 1 tasse de lait d'amande
• 2 cuillères à soupe de crème de lait de coco pleine de graisse (ou utiliser du lait d'amande plus)
• 1 cuillère à café de cannelle moulue, au goût
• 1/4 c gingembre moulu
• 1/8 c muscade moulue
• pincée de sel
• 1/2 tasse d'avoine ordinaire
• 1 cuillère à café extrait de vanille pure
• 1/2 cuillère à café de jus de citron (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de noix hachées, divisées
• 2 cuillères à soupe de raisins secs, divisés
• 2 c sirop d'érable pur
• 1 cuillère à soupe sucrée noix de coco râpée, pour la garniture
• 1 cuillère à soupe de crème de lait de noix de coco + 1/2 c sirop d'érable pur, pour garnir (facultatif)

Instructions. Râper finement 1 tasse à soupe de carottes râpées. Vous voulez utiliser l'amende grille et non la grande pour que les petits morceaux de carotte sont très petites. Cela aide le mélange de carottes en plus.

Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen, mélanger au fouet le lait d'amande, la crème de lait de coco en option, la cannelle, la muscade, le gingembre, et une pincée de sel.

Incorporer les carottes râpées et de l'avoine. Régler la chaleur si nécessaire ou mettre à feu doux si elle commence à bouillir. Cuire pendant environ 8-9 minutes, en remuant fréquemment. Lorsque le mélange est épaissi, retirer de la chaleur et ajouter l'extrait de vanille, noix 1 cuillère à soupe, 1 cuillère à soupe de raisins secs et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable. Retirer du feu et de la partie dans des bols.

Haut la farine d'avoine avec les noix restantes, les raisins secs et noix de coco râpée. Si vous utilisez la crème de noix de coco, vous pouvez mélanger un peu de la crème avec du sirop d'érable et arrosez au-dessus de la farine d'avoine, comme le montre la photo. Saupoudrer de cannelle pour la garniture.

Rassembler les troupes.

Je vous invite à faire cette recette exactement comme je l'ai écrit ci-dessus ... c'était bien.

Râper finement votre carotte.

Qui savait qu'on pouvait manger la valeur d'une tasse entassant de carottes dans un bol d'avoine et il aurait un goût étonnant?

Chauffer à faible moyenne.

Après la cuisson pendant environ 8 minutes, il sera agréable et épais:

Verser dans un bol.

Je pris ce joli mini-cocotte de Benix l'autre jour et il rend le navire de la farine d'avoine parfait!

La meilleure partie de la mini cocotte est que vous pouvez sauter le couvercle et réfrigérez les restes que vous avez. J'ai eu quelques restes et je viens juste de manger comme collation plus tard dans la journée, directement du réfrigérateur!

Garnir avec 1 cuillère à soupe de noix écrasées et 1 cuillère à café de noix de coco râpée. noix de coco sucrée, si vous vous sentez carrément fou.

Maintenant, versez sur la 1 cuillère à soupe de crème de lait de coco + mélange sirop d'érable et arroser votre coeur!

Ce mélange a un goût incroyable. Silky, crémeuse et douce. Il est le nappage pour l'avoine gâteau de carotte!

J'ai aussi essayé cette recette faisant l'avoine nuit végétaliens et il n'a pas été aussi bonne que la version cuite. Je vais devoir faire quelques ajustements de la recette ...

Je me sentais fou, alors je me suis aventuré à l'extérieur pour quelques photos!

La grande chose au sujet de la farine d'avoine est que vous pouvez le prendre à l'extérieur dans le froid pour une séance photo, revenez à l'intérieur, et il est encore chaud! Bahaha.

Mon mini-cocotte m'a fait penser à quel point cette recette serait adaptée pour plusieurs portions et versé dans un grand plat allant au four.

Vous pouvez facilement doubler, tripler, quadrupler (etc) la recette pour servir le nombre de personnes que vous avez besoin. Ensuite, il suffit, versez l'avoine cuits dans une grande casserole, ajoutez vos garnitures, et d'utiliser une grande cuillère pour servir les autres puissent évider leur partie désirée sur leur assiette.

Je pense que ce serait un merveilleux petit déjeuner de vacances!

Si vous cherchez un petit déjeuner délicieux vacances, sain et super rapide, vous devez donner un coup de feu celui-ci.

Je l'ai fait hier et il était si bon! Il a parfaitement fonctionné. Je muscade pour toutes substituais épices, les noix pour macadamia, courants au lieu de raisins secs et de miel au lieu de sirop d'érable. Il avait le goût que je mangeais gâteau à la carotte pour le petit déjeuner! Merci de partager cette recette;)

Cela semble délicieux et super simple, Angela! J'adore l'avoine gâteau la carotte, en particulier avec le beurre de noix de coco. -)
J'ai fait ma propre purée de noix de coco de l'autre la carotte jour moins mon ingrédient préféré, l'avoine. Je viens cuit à la vapeur légèrement deux carottes entières, puis amené le lait de coco à ébullition ainsi que des épices et de protéines en poudre guerrière du soleil et a ajouté les carottes. Je mélange loin avec mon mixeur plongeant et avait une belle, un bol chaud de yumminess :-)

Je ne dirais pas substratum plus du beurre ... étant donné qu'ils sont à peu près la même texture, je pense que vous pourriez sous la citrouille en conserve à la place de courge b'nut :)

Mon père a toujours appelé la farine d'avoine, » Un robinet d'amour pour votre ventre. » Je ne peux pas attendre pour faire cela pour lui.

Cela semble vraiment bon. J'ai fait votre banane et pb j pizza il y a deux jours et il était vraiment bon! J'utilisé de la farine de pâtisserie de blé entier au lieu et ça a marché! Je l'ai eu pour le petit déjeuner le passé deux jours et pour une collation. Ma famille a aimé aussi! Je fais un peu d'avoine nuit ce soir, va regarder certaines de vos recettes pour avoir une idée.

Merci pour le développement de cette recette, je ne peux pas attendre de l'essayer! J'aime que vous avez continué à chercher un moyen de manger des flocons d'avoine, même si vous ne l'aimez pas - j'étais comme ça avec les choux de Bruxelles et je les aime maintenant. Je vraiment aimer la farine d'avoine, mais j'eu une mauvaise expérience avec elle et ne l'ont pas vraiment été en elle depuis, mais je pense que cette recette va changer cela;)

Cela semble fantastique Angela! J'ai fait un gruau de gâteau aux carottes il y a quelques années dans le cadre de mon défi de la farine d'avoine de 30 jours et je fouetté un peu de fromage crème « glaçage » pour aussi bien (le mien était pas végétalien). Si délicieux. Je l'ai depuis basculée de fromage à la crème + yaourt, un fromage cottage chantilly « glaçage ». Quoi qu'il en soit, ne pas faire le petit déjeuner tellement plus excitant à faire un dessert hors de lui. -)

Quelle belle façon d'avoir des légumes pour le petit déjeuner :-) oh, et je suis si heureux que vous ayez laissé des raisins! certaines personnes les aiment mais je ne peux pas les supporter quoi que ce soit dans cuit

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